教师被辞退是否适用于事业单位工作人员申诉规定，需分情况讨论：
若教师属于事业单位编制内人员：
- 适用申诉规定：根据《事业单位工作人员申诉规定》，事业单位在编人员对涉及本人的处分、清退违规进人、撤销奖励、考核结果、工资待遇等人事处理决定不服的，可以自知道该人事处理之日起三十日内向原处理单位申请复核，对复核结果不服的，可以自接到复核决定之日起三十日内，按照规定向原处理单位的上级主管部门或者同级事业单位人事综合管理部门提出申诉。因此，若教师被辞退属于上述人事处理决定范畴，且教师为事业单位编制内人员，则适用该申诉规定。
若教师不属于事业单位编制内人员（如合同制教师）：
- 不适用申诉规定，但适用劳动法相关规定：对于非编制内的合同制教师，其与学校之间建立的是劳动关系，受《劳动法》、《劳动合同法》等法律法规的调整。若教师被辞退，应首先依据劳动合同中的约定以及相关法律法规，判断辞退是否合法。若认为辞退不合法，教师可以通过劳动仲裁等途径维护自己的合法权益，而非通过事业单位工作人员申诉规定。
进一步分析：
- 申诉与劳动仲裁的区别：申诉主要针对事业单位在编人员的人事处理决定，而劳动仲裁则适用于劳动关系中的争议解决。两者在适用对象、程序、救济途径等方面均存在差异。
- 建议行动：对于被辞退的教师，首先应明确自己的身份（编制内或非编制内），然后根据身份选择合适的维权途径。若为编制内人员，可依据《事业单位工作人员申诉规定》提出申诉；若为非编制内人员，则应依据《劳动法》、《劳动合同法》等法律法规，通过劳动仲裁等途径解决争议。
总结：教师被辞退是否适用于事业单位工作人员申诉规定，关键在于教师的身份。编制内教师适用申诉规定，非编制内教师则不适用，但可通过劳动仲裁等途径维护自己的合法权益。如有具体法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。