《事业单位工作人员申诉规定》的适用范围主要涵盖事业单位与工作人员之间因人事关系产生的各种争议。具体来说，它适用于以下几种情形：
处分：包括警告、记过、记大过、降级、撤职、开除等纪律处分，如果工作人员对这些处分决定不服，可以提出申诉。
辞退和取消录用：如果事业单位无故辞退工作人员或者取消其录用资格，工作人员有权通过申诉来维护自己的权益。
降职：当事业单位对工作人员进行不公正的降职处理时，工作人员可以提出申诉。
定期考核定为不称职：如果工作人员对定期考核的结果不满，特别是被定为不称职时，可以通过申诉来寻求公正。
未按规定确定或扣减工资、福利、保险待遇：当事业单位未按照相关规定为工作人员确定工资、福利或保险待遇，或者无故扣减这些待遇时，工作人员可以提出申诉。
此外，《事业单位工作人员申诉规定》还明确了申诉的主体，即事业单位工作人员。当他们对涉及本人的人事处理决定不服时，有权依照这一规定申请复核或提出申诉。整个申诉过程需遵循明确的管辖分工、申请与受理程序、审理与决定流程，以及严格的执行与监督机制，以确保申诉的公正性和有效性。
总的来说，《事业单位工作人员申诉规定》为事业单位工作人员提供了一个合法、有序的申诉渠道，旨在保障他们的合法权益不受侵害，并规范申诉的程序和处理方式，确保人事争议能够得到公正、公平的解决。