结论前置：

1. 未签订劳动合同，劳动者依然享有辞职的权利。
2. 劳动者在辞职的同时，可以依法主张相应的权益，包括双倍工资赔偿和经济补偿金。

一、未签订劳动合同，劳动者依然享有辞职的权利

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，无论是否签订书面劳动合同。这意味着，即使未签订书面劳动合同，劳动者与用人单位之间依然形成了事实劳动关系，劳动者依然享有辞职的权利。

• 试用期内辞职：劳动者仅需提前三日通知用人单位，即可合法离职。
• 转正后辞职：若劳动者已过试用期，则需提前三十日以书面形式通知用人单位，方可解除劳动合同。

二、未签订劳动合同的法律后果及劳动者可主张的权益

公司未与劳动者签订书面劳动合同的行为违反了法律规定，劳动者在辞职的同时，可以依法主张以下权益：

1. 双倍工资赔偿：

   • 依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着从入职第二个月起，劳动者有权要求公司支付双倍工资，最多可主张十一个月的双倍工资差额。
   • 计算公式：双倍工资差额 = 月工资 × (应签订书面劳动合同的月份数 - 1)。例如，若劳动者月工资为5000元，入职8个月后辞职，则可主张的双倍工资差额为5000元 × (8 - 1) = 35000元（但需注意，实际主张时可能受仲裁时效等因素影响）。

2. 经济补偿金：

   • 尽管是劳动者主动辞职，但由于公司存在未签订劳动合同的违法行为，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条、第四十六条的相关规定，劳动者可以以公司未签订劳动合同为由解除劳动关系，并要求公司支付经济补偿。经济补偿的标准按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。
   • 计算公式：经济补偿金 = 月工资 × 在本单位工作的年限（不满半年按0.5计算，半年以上不满一年按1计算）。例如，若劳动者月工资为5000元，在公司工作1年3个月后辞职，则可主张的经济补偿金为5000元 × 1.5 = 7500元。

三、辞职过程中的注意事项

1. 提前沟通与告知：

   • 尽管没有正式的劳动合同，但劳动者与公司之间实际上已经形成了劳动关系。因此，在决定辞职时，建议劳动者提前与公司沟通，并按照公司的规定或双方约定（如果有的话）提交辞职申请或通知，以确保离职过程的顺利进行。

2. 工作交接：

   • 劳动者在辞职时，应尽量遵循一般的职场规则和道德准则，如完成手头的工作、进行必要的工作交接等，以维护自己的职业声誉和未来的职业发展。

3. 证据收集与保留：

   • 劳动者在离职过程中应妥善保留相关证据，如工作证、考勤记录、工资支付记录等，以便在发生争议时维护自己的合法权益。这些证据对于证明劳动关系、主张双倍工资赔偿和经济补偿金等权益至关重要。

4. 争议解决途径：

   • 若因辞职与用人单位发生争议，劳动者可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等途径来寻求解决方案。在申请劳动仲裁时，劳动者需确保在仲裁时效内提出申请，并准备好相关证据以证明自己的主张。

总结与建议：未签订劳动合同并不影响劳动者的辞职权利，反而赋予了劳动者主张双倍工资赔偿和经济补偿金的权益。在辞职过程中，劳动者应遵循职场规则和道德准则，确保离职过程的顺利进行，并妥善保留相关证据以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。