针对您提出的“酒店倒闭联系不上老板怎么办”的问题，以下是我从多个角度为您提供的分析和建议：

1. 确认酒店倒闭的法律状态：

   • 首先，您需要确认酒店是否确实已经倒闭，即是否已经完成了清算程序或被法院宣告破产。这通常可以通过查询工商登记信息、法院公告或相关政府部门的公告来确认。
   • 如果酒店只是暂时停业或经营困难，但尚未进入清算或破产程序，那么您可能需要通过其他途径（如联系酒店的其他管理人员或股东）来尝试联系老板。

2. 尝试通过其他途径联系老板：

   • 如果酒店已经倒闭，但您仍然无法联系上老板，您可以尝试通过酒店的其他员工、供应商、合作伙伴或已知的联系方式（如酒店官网、社交媒体账号等）来获取老板的联系方式。
   • 您也可以考虑委托律师或专业的调查机构来协助查找老板的下落。

3. 了解债权申报和清算程序：

   • 如果酒店已经进入清算或破产程序，您作为债权人（如预付了房费、押金或存在其他债权关系）有权向清算组或破产管理人申报债权。
   • 您需要准备相关证据（如合同、付款凭证、收据等）来证明您的债权，并按照清算组或破产管理人的要求填写债权申报表。
   • 清算组或破产管理人将根据法律规定和清算方案来处理您的债权，包括可能的分配方案。

4. 考虑法律途径：

   • 如果您无法通过上述途径解决问题，且您认为老板存在逃避债务、欺诈等违法行为，您可以考虑向法院提起诉讼或向公安机关报案。
   • 在提起诉讼前，您需要准备充分的证据来支持您的主张，并咨询专业律师以了解诉讼风险和可能的法律后果。

5. 关注后续处理和权益保护：

   • 在整个过程中，您需要密切关注酒店的清算或破产进展，以及清算组或破产管理人的公告和通知。
   • 您也有权参与债权人会议，了解清算或破产的进展情况，并对清算方案或破产财产分配方案提出意见。
   • 如果您的权益受到侵害，您可以及时向相关部门投诉或寻求法律援助。

行动建议：

• 首先，尝试通过多种途径确认酒店倒闭的法律状态和老板的下落。
• 如果确认酒店已经倒闭且无法联系上老板，及时向清算组或破产管理人申报债权，并准备相关证据。
• 如果认为老板存在违法行为，考虑向法院提起诉讼或向公安机关报案。
• 在整个过程中，保持与相关部门和机构的沟通，及时了解进展情况并保护自己的权益。

希望以上分析能够对您有所帮助。如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。