公司单方面降低工资结构通常违反劳动法，以下从法律依据、例外情形及应对建议三个方面为你详细分析：
一、法律依据与一般情况下的违法性
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位变更劳动合同内容（包括劳动报酬）需与劳动者协商一致，并采用书面形式。这意味着，公司若想调整你的工资结构，必须与你进行协商，并达成一致意见，同时以书面形式确认下来。未经协商的单方面降薪行为直接违反了这一规定。
同时，《中华人民共和国劳动法》第五十条明确要求用人单位按时足额支付工资，降薪显然与此相悖。此外，《中华人民共和国劳动合同法》第三十条也规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果公司拖欠或者未足额支付劳动报酬，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。
二、可能合法的例外情形
尽管公司单方面降薪通常违法，但也存在一些例外情形，这些情形下公司的降薪行为可能具有合法性：
法定代扣代缴：若因社保、公积金等法定费用调整导致实发工资减少，或员工存在违纪扣款、个税增加等情况，此类降薪具有合法性。
经营困难协商机制：企业面临严重经济危机时，可通过集体协商程序与员工达成降薪协议。例如，某制造业企业通过工会与员工代表谈判，在保障基本生活的前提下临时降低薪资以维持运营。但此类情况需满足程序合法且结果合理的要求，即必须经过集体协商，且降薪幅度和期限需合理。
绩效考核制度约定：若劳动合同中明确约定基于绩效的浮动薪酬机制，且考核过程公开透明，则因业绩不达标导致的降薪属于合法范畴。但公司需确保绩效考核制度的公平性和合理性，避免滥用绩效考核进行降薪。
不胜任工作调岗调薪：当员工经培训后仍不能胜任原岗位时，企业可依法调岗并调整薪资至新岗位标准。但公司需确保岗位调整具有合理性，且新岗位的薪资标准应与市场水平相符。
三、应对策略与建议
如果你遇到了公司单方面降薪的情况，可以采取以下策略来维护自己的权益：
保留证据：及时保存工资条、银行流水、降薪通知等证据，这些证据将是你维权的重要基础。
主动沟通：优先与公司进行协商，了解降薪的原因，并要求公司给出书面说明。在协商过程中，你可以尝试通过调解解决争议，避免矛盾升级。
法律救济：如果协商未果，你可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，主张补发差额工资及经济补偿金。根据《劳动保障监察条例》第二十六条，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门责令限期支付，并可能加付赔偿金。
持续学习：关注劳动法规动态，提升自己的法律意识。这样，在遇到类似问题时，你就能更好地维护自己的权益。
总之，公司单方面降低工资结构通常违反劳动法，但也存在一些例外情形。如果你遇到了这种情况，不要慌张，按照上述策略来维护自己的权益即可。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。