结论：合伙做生意收了钱没办事，是否构成诈骗需根据具体情况判断。若从一开始就具有非法占有财物的故意，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取投资款，则可能构成诈骗罪；反之，若因客观原因未能实现合伙生意且未将资金据为己有，则通常不构成诈骗，而属于民事纠纷范畴。
一、构成诈骗的情形
主观方面：
- 诈骗罪要求行为人具有非法占有的故意。在合伙做生意的情境中，如果一方从一开始就打算骗取另一方的投资款，而从未有过真正开展合伙生意的意图，那么这种行为就可能构成诈骗。
- 例如，一方虚构了一个不存在的项目，或者夸大了项目的盈利能力，以吸引另一方投资，但实际上并没有打算实施该项目，或者将投资款用于其他非合伙目的。
客观行为：
- 诈骗罪要求行为人实施虚构事实或隐瞒真相的行为。在合伙做生意中，这可能包括编造不存在的商业计划、夸大市场前景、隐瞒资金真实去向等。
- 另一方必须基于这些虚假信息产生错误认识，并因此错误认识而处分了自己的财产（即投资款）。
结果方面：
- 诈骗罪要求骗取数额较大的公私财物。在合伙做生意的情境中，如果一方通过欺骗手段获得了另一方的较大额度的投资款，且未用于合伙目的，那么就可能构成诈骗。
二、不构成诈骗的情形
主观无故意：
- 如果一方最初有合伙的诚意，但因不可预见或不可避免的原因（如市场变化、政策调整等）导致生意无法开展，且未将投资款据为己有，那么这种行为就不构成诈骗。
- 例如，双方原本计划合作开展一个项目，但后来由于市场环境变化，项目无法继续推进，且投资款被用于了项目的前期准备或退还给了投资者，那么这种情况就不构成诈骗。
民事纠纷范畴：
- 如果双方在合伙过程中存在沟通不畅、计划变更等问题，导致一方误以为另一方未做该生意，但实际上另一方并无欺骗故意和非法占有目的，那么这种情况就属于民事合伙纠纷。
- 此时，双方可以通过协商、调解或民事诉讼等方式解决纠纷，追究对方违约责任或解除合伙关系等。
三、应对措施与建议
收集证据：
- 如果怀疑对方的行为构成诈骗，应尽快收集相关证据，如聊天记录、转账记录、合伙协议等。这些证据将有助于证明对方的行为是否构成诈骗以及诈骗的数额等。
及时报案：
- 在收集到足够证据后，应携带证据向公安机关报案。公安机关将进行调查判断，并根据调查结果决定是否立案侦查。
法律维权：
- 如果对方的行为确实构成诈骗，且公安机关已经立案侦查，那么你可以积极配合公安机关的调查工作，并提供必要的协助。同时，你也可以考虑通过民事诉讼等方式追究对方的民事责任，要求对方赔偿你的损失。
- 如果对方的行为不构成诈骗，但属于民事纠纷范畴，那么你可以通过协商、调解或民事诉讼等方式解决纠纷。在解决纠纷的过程中，你可以寻求专业律师的帮助，以更好地维护自己的合法权益。
总结：合伙做生意收了钱没办事是否构成诈骗，需根据具体情况判断。在处理此类问题时，建议保持冷静、理性分析，并尽快收集证据、及时报案或寻求法律维权途径。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。