单位不可以随意将员工的岗位津贴并入绩效奖金，这一行为是否合法需分情况讨论：

1. 若劳动合同或规章制度中有明确约定
   根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致可以变更劳动合同内容，但需采用书面形式。若劳动合同或经民主程序制定的规章制度中已明确约定岗位津贴的性质、发放条件及标准，且未赋予单位单方调整的权利，则单位擅自将岗位津贴并入绩效奖金属于违法变更劳动合同，劳动者有权拒绝并要求按原约定发放。

2. 若劳动合同或规章制度未明确约定，但存在事实履行关系
   若岗位津贴已实际发放多年且劳动者无异议，可能被认定为双方默认的劳动报酬组成部分。此时单位单方调整需符合《劳动合同法》第四十条的“客观情况重大变化”条款（如企业破产、经营困难等），且需与劳动者协商一致。若无法证明存在法定调整事由，仍可能构成违法。

3. 若绩效奖金与岗位津贴性质完全不同
   岗位津贴通常是对特定岗位的补偿（如高温津贴、夜班津贴），具有固定性；而绩效奖金属于浮动工资，与个人或团队业绩挂钩。若单位将固定津贴转为浮动奖金，可能降低劳动者收入稳定性，涉嫌克扣工资。劳动者可依据《劳动争议调解仲裁法》申请仲裁，要求补发差额并支付经济补偿。

建议行动步骤：

• 核查劳动合同、工资条及单位规章制度中关于岗位津贴的约定；
  
• 保留津贴发放记录（如银行流水、工资条）；
  
• 若单位强行调整，可先通过工会或职工代表大会协商，协商不成可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。
  

如有进一步细节（如调整是否伴随降薪、单位是否履行告知义务等），可补充说明后为您具体分析。