结论：培训合同中要求期限，超过期限后要求继续培训或者退费是否合法，这主要取决于合同中的具体约定以及相关法律法规的规定。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定角度
合同有明确约定：
- 如果培训合同中明确规定了培训期限，并且约定了超过期限后的处理方式（如继续培训的条件、退费的具体流程等），那么双方应当按照合同约定执行。这种情况下，要求继续培训或退费是否合法，直接依据合同条款来判断。
合同无明确约定或约定模糊：
- 如果合同中没有明确规定超过期限后的处理方式，或者约定模糊不清，那么双方可能需要通过协商来解决。在协商过程中，可以参考行业惯例、公平原则以及相关法律法规的规定，以达成一个合理的解决方案。
二、法律法规角度
《中华人民共和国民法典》相关规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于合同的规定，合同是双方意思表示一致的协议，具有法律约束力。如果合同中的条款不违反法律、行政法规的强制性规定，也不违背公序良俗，那么这些条款就是有效的。
- 在培训合同中，如果关于培训期限和超过期限后的处理方式的条款符合上述要求，那么这些条款就是合法的，双方应当遵守。
消费者权益保护：
- 如果培训合同的对方是消费者，那么还需要考虑消费者权益保护的相关法律法规。例如，《中华人民共和国消费者权益保护法》规定，消费者享有公平交易的权利，有权拒绝经营者的强制交易行为。
- 如果培训合同中的条款存在不公平、不合理的情况，或者经营者存在欺诈、胁迫等行为，那么消费者有权要求变更或解除合同，并可能要求经营者承担相应的法律责任。
三、实际操作建议
审查合同条款：
- 首先，建议仔细审查培训合同中的相关条款，特别是关于培训期限和超过期限后的处理方式的条款。确保这些条款明确、具体，并且符合法律法规的要求。
与对方协商：
- 如果合同中没有明确规定或者约定模糊不清，建议与对方进行协商。在协商过程中，可以提出自己的合理诉求，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，或者对方存在违法行为，建议寻求法律帮助。可以咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律途径和解决方案。
后续思考依据：在处理类似问题时，除了考虑合同约定和法律法规外，还需要考虑实际情况和公平原则。例如，如果因为不可抗力等原因导致培训无法按时完成，那么双方可能需要更加灵活地处理超过期限后的问题。同时，也建议双方在签订合同时就尽可能明确各项条款，以减少后续纠纷的可能性。
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