结论：投标单位在招标文件中明确表示自行考虑结算且不予调整工程量的情况下，一般而言，工程量在结算时是不予调整的。但具体能否调整，还需依据招标文件的具体条款、双方签订的合同内容以及相关法律法规来综合判断。

分析说明：

1. 招标文件与合同条款的约束：

   • 招标文件是招标活动的法律文件，其中明确规定了投标单位需要遵循的规则和条件。如果招标文件中明确写明“投标单位自行考虑结算，工程量不予调整”，那么这通常被视为双方对工程量调整问题的一种约定。
   • 双方签订的合同是约束双方行为的重要法律文件。如果合同中明确约定了工程量不予调整，那么除非存在法定或约定的变更情形，否则工程量在结算时是不予调整的。

2. 相关法律法规的考量：

   • 根据《中华人民共和国招标投标法》及相关法律法规，招标文件和合同是招标投标活动中的重要法律文件，双方应当严格遵守。如果招标文件或合同中有明确约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么该约定是有效的。
   • 同时，也要考虑是否存在法律法规规定的变更情形，如设计变更、工程量清单错误等，这些情形可能导致工程量的调整。

3. 实际操作中的灵活性：

   • 尽管招标文件和合同中可能明确约定了工程量不予调整，但在实际操作中，如果双方能够协商一致，或者存在合理的变更理由，工程量也是有可能进行调整的。
   • 例如，如果施工过程中出现了设计变更，导致工程量发生了显著变化，那么双方可以协商调整工程量，并签订补充协议来明确新的结算方式和工程量。

法律建议：

• 对于投标单位：在参与招标活动时，务必仔细阅读招标文件，特别是关于工程量调整的条款。如果招标文件中有明确约定工程量不予调整，那么投标单位在报价时需要充分考虑这一因素，确保报价的合理性和准确性。
• 对于招标单位：在编制招标文件时，应当明确、具体地规定工程量的调整方式和条件，以避免后续结算时出现纠纷。同时，也要确保招标文件的条款不违反法律法规的强制性规定。
• 对于双方：在签订合同时，应当对工程量的调整问题进行详细约定，包括调整的条件、方式、程序等。如果后续施工过程中出现需要调整工程量的情况，双方应当及时协商并签订补充协议来明确新的结算方式和工程量。

可能后果：

• 如果双方未能在招标文件或合同中明确约定工程量的调整问题，或者约定不明确，那么在后续结算时可能会出现纠纷。此时，双方可能需要通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来解决争议。
• 如果投标单位在报价时未充分考虑工程量不予调整的因素，导致报价过低，那么在施工过程中可能会面临亏损的风险。因此，投标单位在报价时需要谨慎考虑各种因素，确保报价的合理性和准确性。

如有更多关于建设工程领域的法律问题，可以直接向我咨询。