在客户把购房意向金转给中介，中介最终给了业主，客户要求返还意向金的情况下，被告的确定需根据具体情况来分析，以下是几种可能的情况及对应的被告确定方式：

1. 若意向金性质为订金或预付款，且未转化为定金：

   • 在这种情况下，意向金通常被视为一种预付款或诚意金，不具有担保性质。如果客户与中介或业主之间没有就意向金的退还达成明确协议，且客户最终决定不购买房屋，那么客户有权要求退还意向金。
   • 被告确定：若中介未经客户同意擅自将意向金转给业主，且业主拒绝退还，客户可以将中介和业主列为共同被告，要求他们共同承担退还意向金的责任。若业主并未直接收到意向金或已退还中介，则客户主要应向中介追责。

2. 若意向金已转化为定金：

   • 定金是合同当事人一方为了证明合同的成立和保证合同的履行，预先向对方给付的一定数量的货币。如果客户与业主之间已经就房屋买卖达成了初步协议，并且意向金已经转化为定金，那么根据定金的性质，如果客户违约（如决定不购买房屋），则定金可能不予退还；如果业主违约（如拒绝出售房屋），则应双倍返还定金。
   • 被告确定：在此情况下，如果客户要求返还定金（即客户违约），且业主拒绝，那么被告应为业主。如果业主违约，客户要求双倍返还定金，被告同样为业主。中介在此过程中的角色主要是促成交易，除非其存在过错或与业主串通损害客户利益，否则一般不作为被告。

3. 若中介存在过错或违规行为：

   • 如果中介在处理意向金的过程中存在过错（如未按照客户指示处理意向金、擅自将意向金转给业主且未告知客户等）或违规行为（如挪用意向金、与业主串通损害客户利益等），那么客户有权要求中介承担相应的赔偿责任。
   • 被告确定：在此情况下，被告应为中介。如果中介的过错或违规行为导致业主也承担了责任（如业主因中介的过错而错误地收到了意向金并拒绝退还），客户可以根据具体情况将中介和业主列为共同被告。

法律建议：

• 在处理此类纠纷时，客户应首先收集并保存好所有与意向金支付、房屋买卖协议等相关的证据材料。
• 客户可以尝试与中介和业主进行协商，寻求和解或调解的方式解决纠纷。
• 如果协商无果，客户可以向当地房地产管理部门或消费者协会投诉，寻求行政调解或仲裁。
• 作为最后手段，客户可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求被告承担相应的法律责任。

可能涉及的法律条款：

• 《中华人民共和国民法典》中关于定金、预付款、不当得利等相关规定。
• 《中华人民共和国消费者权益保护法》中关于消费者权益保护的相关规定（如果客户被视为消费者）。

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