物业费之外收取公共水电公摊费用，在符合法律法规和物业管理合同约定的情况下，是合法合规的。以下从不同角度为你详细分析：
法律法规层面
《物业管理条例》相关规定：
- 根据《物业管理条例》及相关规定，物业服务企业有权按照物业服务合同的约定，对物业管理区域内的公共区域、共用设施设备等进行管理和维护，并收取相应的物业服务费用。
- 公共水电公摊费用，通常指的是物业管理区域内公共区域（如楼道、电梯、路灯等）以及共用设施设备（如水泵、消防设备等）所产生的水电费。这些费用并不直接包含在物业服务费中，而是根据实际使用情况，由业主或物业使用人按照一定比例分摊。
地方性法规或规章：
- 不同地区可能根据当地实际情况，制定了更为具体的地方性法规或规章，对公共水电公摊费用的收取进行规范。例如，有些地方可能规定了具体的分摊方式、计算标准或公示要求等。
物业管理合同层面
合同约定：
- 物业服务合同是业主与物业服务企业之间约定物业服务内容和费用的重要法律文件。如果合同中明确约定了公共水电公摊费用的收取方式和标准，那么物业服务企业按照合同约定收取费用是合法合规的。
合同变更与补充：
- 如果物业服务合同中没有明确约定公共水电公摊费用的收取，但双方在实际履行过程中达成了补充协议或变更了合同内容，且该补充协议或变更内容不违反法律法规的强制性规定，那么物业服务企业按照补充协议或变更后的合同内容收取费用也是合法合规的。
实际操作层面
费用公示与透明：
- 物业服务企业在收取公共水电公摊费用时，应当按照相关规定或合同约定，定期公示费用使用情况，包括费用总额、分摊方式、计算标准等，以确保费用的透明性和合理性。
业主监督与参与：
- 业主作为物业服务的接受者，有权对物业服务企业的收费行为进行监督。如果业主对公共水电公摊费用的收取有异议，可以通过业主大会或业主委员会等渠道提出，并要求物业服务企业进行解释或调整。
特殊情况说明
- 如果物业服务合同中明确约定了物业服务费包含公共水电公摊费用，那么物业服务企业再额外收取公共水电公摊费用则可能构成违约或违规行为。
- 如果物业服务企业未按照相关规定或合同约定公示费用使用情况，或者费用分摊方式、计算标准等存在不合理之处，业主也有权提出异议并要求物业服务企业进行整改。
建议：
- 作为业主，在签订物业服务合同时，应当仔细阅读合同条款，特别是关于费用收取的部分，确保自己的权益得到保障。
- 如果对物业服务企业的收费行为有异议，应当及时与物业服务企业沟通协商，或者通过业主大会、业主委员会等渠道提出异议并要求解决。
- 在必要时，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以维护自己的合法权益。
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