在开庭时，对于被告方拿出的借条，一般不可以当庭直接做出鉴定，但存在例外情况。以下从不同角度进行详细分析：
一、常规流程与规定
鉴定申请的时间：
- 根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，当事人申请鉴定，通常应当在人民法院指定期间内提出，并预交鉴定费用。逾期不提出申请或者不预交鉴定费用的，视为放弃申请。
- 这意味着，鉴定申请一般需要在开庭前或开庭初期提出，并经过法院的审查和批准，而不是在开庭时突然提出。
鉴定程序的启动：
- 鉴定程序通常由法院启动，并委托具有相应资质的鉴定机构进行。
- 当事人可以就查明事实的专门性问题向人民法院申请鉴定，但最终是否启动鉴定程序，由法院根据案件情况和鉴定必要性进行决定。
二、例外情况与特殊处理
当庭提出鉴定的可能性：
- 虽然常规流程要求鉴定申请在指定期间内提出，但在某些特殊情况下，如当事人因客观原因无法在开庭前提出鉴定申请，或者借条的真实性对案件结果具有决定性影响且当庭提出鉴定具有紧迫性时，法院可能会考虑当庭接受鉴定申请。
- 然而，这种情况并不常见，且需要法院根据具体情况进行裁量。
当庭鉴定的实际操作：
- 即使法院同意当庭接受鉴定申请，也不意味着可以立即进行鉴定。鉴定机构需要一定的时间来准备鉴定材料、安排鉴定人员等。
- 因此，当庭鉴定通常只是意味着鉴定程序的启动，而非鉴定结果的立即出具。
三、法律建议与策略
提前准备与申请：
- 如果当事人对借条的真实性存在疑问，并希望进行鉴定，应尽早向法院提出鉴定申请，并预交鉴定费用。
- 同时，应准备好相关证据材料，如借条的原件、复印件、相关交易记录等，以便鉴定机构进行鉴定。
当庭应对策略：
- 如果被告方在开庭时突然拿出借条并要求鉴定，原告方可以要求法院根据常规流程进行审查，并指出当庭鉴定的不妥之处。
- 如果法院同意当庭接受鉴定申请，原告方应积极配合鉴定程序的进行，并保留好相关证据材料以备后续使用。
关注鉴定结果与后续程序：
- 无论鉴定程序是在开庭前还是开庭时启动，当事人都应密切关注鉴定结果的出具时间，并根据鉴定结果调整自己的诉讼策略。
- 如果鉴定结果对当事人不利，可以考虑提出异议或申请重新鉴定；如果鉴定结果对当事人有利，则可以据此加强自己的诉讼主张。