职工口头离职本身并不会直接导致罚款，是否罚款及罚款金额需根据具体情况和公司规章制度来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 法律层面：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位（在试用期内提前三日通知）。但法律并未规定口头离职会直接导致罚款。
   • 如果职工未按照法律规定提前通知用人单位而擅自离职，给用人单位造成损失的，用人单位有权要求职工承担赔偿责任。但这种赔偿责任是基于实际损失，而非固定的罚款金额。

2. 公司规章制度层面：

   • 许多公司会在其规章制度中规定员工离职的程序和要求，包括是否需要书面通知、提前通知的期限以及未按规定离职的后果等。
   • 如果公司规章制度中明确规定了口头离职将受到罚款，并且该规章制度已经向员工公示或告知，那么在一定程度上，公司可能会依据规章制度对员工进行罚款。但罚款的金额应当合理，且不得违反法律法规的强制性规定。

3. 实际操作层面：

   • 即使公司规章制度中有罚款规定，但在实际操作中，公司也需要谨慎处理。因为罚款可能涉及员工的切身利益，如果处理不当，可能引发劳动争议。
   • 一般来说，公司更倾向于通过协商、沟通等方式解决员工离职问题，而不是直接罚款。因为罚款可能损害员工关系，影响公司形象。

建议：

• 对于职工而言，最好按照法律规定和公司规章制度的要求，以书面形式提前通知用人单位解除劳动合同，以避免不必要的纠纷和损失。
• 对于用人单位而言，应当制定合理、合法的规章制度，并明确告知员工。在处理员工离职问题时，应当遵循法律法规和规章制度的要求，以协商、沟通为主，避免直接罚款等可能引发争议的做法。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。