若骑手不赔偿损失，可按以下步骤处理：

1. 明确责任归属

   • 首先需确认事故责任划分。若骑手存在过错（如违反交通规则、未尽安全注意义务等），根据《民法典》第1165条，其应承担侵权赔偿责任。若骑手受雇于平台或配送公司，根据《民法典》第1191条，用人单位可能需承担雇主责任。
   • 建议：立即报警并保留事故认定书、现场照片、监控录像等证据，明确责任主体。

2. 协商与调解

   • 优先通过平台投诉渠道或直接联系骑手协商赔偿。若骑手拒绝，可要求平台介入调解。部分平台设有保险或赔偿基金，可协助处理。
   • 注意：协商时需书面记录赔偿金额、支付方式及期限，避免口头承诺。

3. 法律途径

   • 诉讼：若协商无果，可向法院提起民事诉讼，要求骑手或其雇主赔偿损失（包括医疗费、财产损失、误工费等）。根据《民事诉讼法》第122条，需准备起诉状、证据材料（如责任认定书、医疗记录、损失凭证等）。
   • 仲裁：若骑手与平台签订了仲裁协议，需按协议约定申请仲裁。
   • 执行：胜诉后若骑手仍不履行，可申请法院强制执行，冻结其财产或限制高消费。

4. 特殊情形处理

   • 骑手无赔偿能力：若骑手经济困难，可要求平台或保险公司先行垫付（如平台购买了第三方责任险）。
   • 平台推诿责任：若平台以“骑手为独立承包商”为由拒绝赔偿，需根据《劳动法》或《电子商务法》分析平台是否构成实际用工关系，或是否存在过错（如未尽安全培训义务）。

行动建议：

1. 立即收集并固定证据（如事故现场照片、医疗记录、沟通记录等）；
   
2. 通过平台投诉或12315热线寻求调解；
   
3. 若调解失败，委托律师起草起诉状并提起诉讼，或申请法律援助。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律程序或证据准备细节。