结论概述：结合新闻背景，中孚实业股东会中回避表决的董事及高管，在形式上已履行了相应法律责任，即回避了与自身存在直接利益关联的议案表决。但具体是否完全履行法律责任，还需结合其回避行为是否符合法律法规及公司章程的具体规定，以及是否存在其他应履行而未履行的法律责任进行综合判断。以下从多个维度进行分析：
一、回避表决的法律依据与目的
法律依据：
- 根据《公司法》及相关法律法规，董事及高管在股东会表决中，对于与其存在直接利益关联的议案，应当回避表决，以避免利益冲突，确保表决的公正性。
目的：
- 回避表决制度的设立，旨在保护公司及其他股东的利益，防止董事及高管利用职权谋取私利，损害公司或其他股东的合法权益。
二、新闻背景中回避表决的具体情况
回避议案：
- 新闻背景中明确提到，在“关于确认公司董事2025年度薪酬的议案”和“关于公司购买董事、高级管理人员责任险的议案”中，持有公司股份的董事、高级管理人员回避了表决。
回避行为：
- 从新闻背景描述来看，这些董事及高管确实按照相关规定回避了表决，没有参与与自身存在直接利益关联的议案的投票。
三、回避表决是否完全履行法律责任的判断
形式合规性：
- 从形式上看，回避表决的董事及高管已经履行了回避义务，符合法律法规及公司章程中关于回避表决的规定。
实质合规性：
- 除了形式合规外，还需判断回避表决的董事及高管在实质上是否完全履行了法律责任。这包括但不限于：他们是否在回避前已充分披露了与议案相关的利益信息；是否存在其他应履行而未履行的信息披露或报告义务；以及他们的回避行为是否真正避免了利益冲突等。
- 新闻背景中并未提及这些方面的具体信息，因此无法直接判断回避表决的董事及高管在实质上是否完全履行了法律责任。
后续监督与追责：
- 如果后续发现回避表决的董事及高管存在未履行或未完全履行法律责任的情况，公司或其他股东可以依据相关法律法规及公司章程的规定，对其进行监督或追责。
四、对公众及公司的启示
对公众：
- 公众应了解回避表决制度的重要性，以及董事及高管在股东会表决中应履行的法律责任。这有助于增强公众对公司治理的监督意识，保护自身合法权益。
对公司：
- 公司应完善内部治理结构，明确董事及高管在股东会表决中的回避义务及具体操作流程。同时，加强对董事及高管的培训和教育，提高其法律意识和合规意识，确保公司治理的规范性和有效性。
总结与建议：结合新闻背景，中孚实业股东会中回避表决的董事及高管在形式上已履行了相应法律责任。但为确保公司治理的规范性和有效性，公司应进一步加强对董事及高管回避表决行为的监督和管理，确保其在实质上也完全履行了法律责任。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。