结论：劳动合同中约定起诉并不影响劳动者申请劳动仲裁的权利，劳动者在发生劳动争议时，仍可以选择申请劳动仲裁作为解决争议的首要途径。

分析说明：

1. 劳动仲裁的法定性：

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议发生后，当事人可以向劳动争议调解组织申请调解，也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。这表明，劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，具有强制性和优先性。

2. 起诉与仲裁的关系：

   • 劳动合同中约定起诉，并不意味着劳动者不能申请劳动仲裁。起诉和仲裁是两种不同的争议解决方式，它们之间并不互相排斥。劳动者在发生劳动争议时，可以根据自己的意愿和实际情况，选择申请劳动仲裁或直接向法院起诉。
   • 值得注意的是，如果劳动合同中约定了仲裁条款，即双方约定将劳动争议提交仲裁机构进行裁决，那么劳动者在发生争议时，应当首先按照约定申请仲裁。但这并不意味着劳动者不能起诉，而是在仲裁裁决后，如果一方不履行裁决，另一方可以向法院申请强制执行；或者，如果劳动者对仲裁裁决不服，还可以在法定期限内向法院提起诉讼。

3. 劳动仲裁的优势：

   • 劳动仲裁具有程序简便、结案快、成本低等优势。对于劳动者来说，选择劳动仲裁可以更快地解决争议，减少时间和经济上的负担。
   • 此外，劳动仲裁裁决具有法律效力，一旦作出，双方当事人应当履行。如果一方不履行，另一方可以向法院申请强制执行。

特殊场景：

• 如果劳动合同中明确约定了“发生争议只能起诉，不能仲裁”，这样的条款可能因违反法律强制性规定而无效。因为劳动仲裁是解决劳动争议的法定方式之一，当事人不能通过约定排除其适用。

行动建议：

• 对于劳动者来说，在发生劳动争议时，首先应当考虑申请劳动仲裁作为解决争议的首要途径。
• 如果劳动合同中有关于争议解决的特殊约定，劳动者应当仔细审查这些约定是否合法有效，并据此作出合理的选择。
• 如果劳动者对劳动仲裁裁决不服，或者认为仲裁程序存在违法情形，可以在法定期限内向法院提起诉讼或申请撤销仲裁裁决。

法律后果：

• 如果劳动者选择申请劳动仲裁并获得裁决支持，而用人单位不履行裁决，劳动者可以向法院申请强制执行，用人单位可能面临被强制执行、支付迟延履行金等法律后果。
• 如果劳动者对仲裁裁决不服提起诉讼，法院将依法进行审理并作出判决。如果判决支持劳动者的诉讼请求，用人单位同样需要履行判决义务；如果判决驳回劳动者的诉讼请求，劳动者则需要承担相应的诉讼费用等后果。