结论：公司法人代表将代为保管的他人财物变卖用作公司经营，是否构成职务侵占罪，需根据具体情况判断，若该财物属于公司财物且法人代表利用职务便利非法占有，则可能构成职务侵占罪；若该财物不属于公司财物，则可能构成其他犯罪，如侵占罪或盗窃罪等。
分析说明：
职务侵占罪的构成要件：
- 主体要件：职务侵占罪的主体是公司、企业或者其他单位的工作人员，但这里的关键是行为人是否利用了职务上的便利。法人代表作为公司的高级管理人员，通常具备利用职务便利的条件。
- 客体要件：职务侵占罪侵犯的客体是公司、企业或者其他单位的财产所有权。若法人代表变卖的财物属于公司所有，则可能满足此要件。
- 客观要件：职务侵占罪在客观方面表现为利用职务上的便利，侵占本单位财物，数额较大的行为。这里的“侵占”包括将基于职务管理的单位财物非法占为己有，以及利用职务之便的窃取、骗取等行为。若法人代表将代为保管的、本应属于公司或他人的财物变卖，并将所得款项用于公司经营，但若该财物在法律上或事实上应归属于公司，且法人代表无权处分，则可能构成职务侵占。然而，若该财物明确属于他人所有，且法人代表未经授权擅自处分，则更可能构成对他人财物的侵占。
- 主观要件：职务侵占罪在主观方面是直接故意，且具有非法占有的目的。若法人代表明知财物不属于自己，仍故意变卖并用于公司经营（若此行为未经授权且财物最终无法归还），则可能表明其具有非法占有的目的。但需注意，若法人代表认为其行为是为了公司利益，且没有非法占有的故意，则可能不构成职务侵占罪。
可能构成的其他犯罪：
- 侵占罪：如果法人代表变卖的财物不属于公司财物，而是其代为保管的他人财物，且其没有合法依据占有该财物，则可能构成侵占罪。侵占罪与职务侵占罪的主要区别在于，侵占罪不要求行为人利用职务上的便利。
- 盗窃罪：在极少数情况下，如果法人代表通过秘密手段（如伪造文件、欺骗等）将他人财物变卖，且该财物不属于公司财物，也可能构成盗窃罪。但这种情况较为罕见，因为法人代表通常对公司财物有管理权限，而盗窃罪通常涉及对他人财物的秘密窃取。
特殊场景：
- 若法人代表变卖的财物是其代为保管的、但明确归属于某个特定个人或实体的财物，且该财物与公司经营无关，则更可能构成侵占罪或盗窃罪（取决于具体手段）。
- 若法人代表在变卖财物时，认为其行为是为了公司利益，且没有非法占有的故意，但客观上造成了公司或他人的损失，则可能涉及民事赔偿问题，而不一定构成犯罪。
行动建议：
- 对于公司：应加强对公司财物的管理，明确财物的归属和保管责任，防止类似事件的发生。同时，若发现法人代表有违法行为，应及时向公安机关报案。
- 对于个人：若您是财物的所有者或相关方，且发现法人代表有擅自变卖您财物的行为，应及时收集证据并向公安机关报案，以维护自己的合法权益。
法律后果：
- 若构成职务侵占罪，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，法人代表可能面临有期徒刑、拘役或罚金等刑罚。
- 若构成侵占罪或盗窃罪，同样可能面临刑事处罚，具体刑罚取决于犯罪情节和数额大小。
如有更多细节或疑问，欢迎直接向我咨询。