结论：写了谅解书且注明“以后跟自己无关”，并不意味着后续出现后遗症就一定不能找对方索赔。是否可以索赔，需结合谅解书的具体内容、签订时的真实意图、后遗症与伤害行为的因果关系等多方面因素综合判断。以下从不同角度为你详细分析：
从谅解书的性质和内容来看
谅解书本质上是受害人与加害人之间就伤害事件达成的一种和解协议，它通常反映了双方对于伤害事件处理的一种合意。如果谅解书中明确写有“以后跟自己无关”这样的表述，这可能被视为受害人对加害人未来可能因该伤害事件产生的责任的一种放弃。然而，这种放弃是否有效，还需看谅解书签订时双方的真实意图、是否知晓可能产生的后遗症情况，以及该表述是否涵盖了所有可能的后果。
- 若签订时双方均不知晓可能产生后遗症，且该表述被理解为对所有未来后果的放弃：在这种情况下，如果后续确实出现了与伤害行为有直接因果关系的后遗症，受害人可能会面临一定的索赔困难。因为从谅解书的内容来看，受害人似乎已经放弃了追究加害人未来责任的权利。但即便如此，如果加害人存在故意隐瞒伤害严重程度、误导受害人签订谅解书等情形，受害人仍有可能通过法律途径主张自己的权益。
- 若签订时双方对可能产生的后遗症有所预见，或该表述并未明确涵盖所有未来后果：在这种情况下，谅解书中的“以后跟自己无关”可能被解释为仅针对当时已知或可预见的后果，而不包括后续新出现的、与伤害行为有直接因果关系的后遗症。因此，受害人仍有权就这些后遗症向加害人索赔。
从法律原则和规定来看
即使签订了谅解书，如果后续出现的后遗症与之前的伤害行为有直接的因果关系，且这种因果关系在签订谅解书时并未被双方充分认识和考虑，那么受害人仍然有权根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，向加害人主张赔偿。因为侵权责任的构成并不完全取决于双方是否有和解协议，而是取决于行为、过错、损害事实和因果关系这四个要件。
法律建议
- 仔细审查谅解书内容：首先，你需要仔细审查谅解书的具体内容，特别是关于“以后跟自己无关”这一表述的上下文和整体含义。如果可能的话，咨询专业律师对谅解书进行法律解读，以明确其法律效力和可能的影响。
- 收集证据证明因果关系：如果你认为后续出现的后遗症与之前的伤害行为有直接因果关系，那么你需要收集相关证据来证明这一点。这可能包括医疗记录、专家鉴定意见等。
- 考虑与加害人协商或提起诉讼：在收集了足够证据后，你可以考虑与加害人进行协商，看是否能够就后遗症的赔偿问题达成新的协议。如果协商无果，你也可以向法院提起诉讼，要求加害人承担相应的赔偿责任。
最后，需要强调的是，每个案件都有其独特的事实和法律背景，因此上述分析仅供参考。如果你确实面临这样的问题，建议直接向我咨询，以便我能根据你的具体情况提供更具体、更准确的法律建议。