结论：在没有直接证据证明劳动关系和业主拖欠工资的情况下，要回欠款确实存在一定难度，但并非完全没有办法。你可以尝试通过收集间接证据、寻求证人证言、与业主协商、申请调解或仲裁以及提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 收集间接证据：

   • 尽管没有直接的书面合同或欠条，但你可以尝试收集其他能够证明你与业主之间存在劳务关系的间接证据。例如，工作记录、工作现场的照片或视频、与业主的通信记录（如短信、微信、邮件等）、工资支付记录（如果有的话，哪怕是部分支付记录）等。
   • 这些间接证据虽然不如直接证据有力，但在法律程序中，它们可以作为辅助证据，帮助证明你的主张。

2. 寻求证人证言：

   • 如果你在工作过程中有同事、朋友或其他目击者，他们可以提供证人证言，证明你确实为业主提供了劳务服务。
   • 证人证言在法律程序中具有一定的证明力，尤其是当证人能够详细、准确地描述工作情况时。

3. 与业主协商：

   • 在采取法律手段之前，你可以尝试与业主进行协商，看是否能够达成和解协议。
   • 协商过程中，你可以明确提出自己的诉求，并尝试说服业主承认欠款事实并承诺支付。

4. 申请调解或仲裁：

   • 如果协商无果，你可以考虑向当地的劳动争议调解委员会或仲裁委员会申请调解或仲裁。
   • 在申请时，你需要提交相关证据材料，并说明自己的诉求和理由。调解或仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行裁决。

5. 提起诉讼：

   • 如果调解或仲裁无法解决问题，你还可以向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，你需要提交充分的证据来证明自己的主张，并接受法院的审理和判决。如果法院认定业主确实存在拖欠工资的行为，会判决业主支付相应的欠款和可能的违约金或利息。

法律建议：

• 在采取任何法律手段之前，建议你先咨询专业律师（比如我，王玖玖律师，专注于婚姻家庭、经济纠纷领域哦~），了解具体的法律程序和可能的风险。
• 收集证据时，要确保证据的真实性、合法性和关联性，避免使用非法手段获取证据。
• 在与业主协商或申请调解、仲裁时，要保持冷静和理性，避免情绪化行为影响问题的解决。

后续行动：

• 根据上述建议，你可以开始着手收集相关证据，并考虑与业主进行协商或申请调解、仲裁。
• 如果问题仍然无法解决，不要犹豫，及时向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

希望这些建议能够对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。