您好，针对您提出的“个税赡养老人非独生子女但有一方没工作”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，在个人所得税中，赡养老人专项附加扣除的政策是针对所有纳税人的，无论其是否为独生子女。对于非独生子女的纳税人来说，他们需要与兄弟姐妹共同分摊每月3000元的扣除额度。

关于分摊方式：

1. 均摊：非独生子女的纳税人可以选择与兄弟姐妹平均分摊这3000元的扣除额度，即每人每月最多扣除1500元。

2. 约定分摊：纳税人之间也可以自行约定分摊的比例和金额，但同样需要确保每人分摊的额度不超过每月1500元。

3. 指定分摊：被赡养的老人也可以指定某个或某些子女来分摊这3000元的扣除额度，指定分摊具有优先权。但同样，被指定的子女每人分摊的额度也不能超过每月1500元。

关于您提到的“有一方没工作”的情况：

即使其中一方没有工作，这并不影响赡养老人专项附加扣除的分摊原则。没有工作的一方仍然可以参与分摊，只是他们在实际操作中可能不会直接从工资中扣除这部分税额，而是需要在年度汇算清缴时，根据分摊协议来申报并享受相应的扣除。

重要提示：

• 无论选择哪种分摊方式，都需要签订书面分摊协议，以明确各自的分摊比例和金额。
• 分摊方式和额度在一个纳税年度内是不能变更的，所以请在年初就确定好分摊方案。
• 如果被赡养的老人有多个子女，但其中某些子女不符合扣除条件（如未达到法定赡养年龄等），则这些子女不能参与分摊。

综上所述，对于非独生子女的纳税人来说，即使其中一方没有工作，他们仍然需要与兄弟姐妹共同分摊赡养老人专项附加扣除的额度，并签订书面分摊协议。希望这个解答能够帮助您更好地理解个税赡养老人专项附加扣除的政策。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。