劳务和工厂签约在符合法律规定的情况下是合法的。不过，具体是否合法，还需从以下几个方面进行详细分析：

一、合法劳务合同应具备的条件

1. 符合法律规定的主体：

   • 劳务合同的主体可以是法人之间、自然人之间、法人与自然人之间。在工厂场景中，如果工厂是具有用工主体资格的企业或个体经济组织，而另一方是自然人（如工人、技术人员等），双方在平等自愿、协商一致的基础上签订的劳务合同，其主体即符合法律规定。

2. 合同内容合法合规：

   • 劳务合同的内容应不违反法律法规的强制性规定。合同中需明确约定双方的权利和义务，包括但不限于工作内容、工作地点、劳务报酬、工作期限、质量标准、工作时间及休息休假等。例如，合同可以约定工人完成特定工作任务，工厂支付相应报酬，并遵守关于工作时间和加班工资的规定。

3. 体现真实意思表示：

   • 签订劳务合同应是双方真实意愿的体现，不存在欺诈、胁迫、乘人之危等情形。双方在充分了解合同条款后，应自愿签订合同。

二、不合法的劳务合同情形

1. 以劳务合同掩盖劳动关系：

   • 如果工厂为了逃避法律责任，将明明是劳动关系的情形却与劳动者签订劳务合同，这种行为是不合法的。判断是否为劳动关系，需综合考虑多种因素，如劳动者是否接受工厂的管理、指挥和监督，劳动报酬的支付方式，是否提供劳动工具等。若实际上构成劳动关系，但工厂却以劳务合同名义规避责任，则该合同可能被认定为无效。

2. 违反法律法规强制性规定：

   • 劳务合同内容若违反法律法规的强制性规定，如约定的劳动报酬低于当地最低工资标准，或者排除劳动者的主要权利（如休息休假权、劳动安全卫生保护权等），则合同相关条款无效。

三、法律适用与相关规定

• 法律适用：劳务合同主要受《民法典》等民事法律管辖；而劳动合同则主要由《劳动法》及其相关行政法规所规定。因此，在签订劳务合同时，应确保合同内容符合《民法典》的相关规定。

• 劳务派遣的特殊规定：如果工厂通过劳务派遣方式用工，那么劳务派遣单位应与被派遣劳动者订立二年以上的固定期限劳动合同，并按月支付劳动报酬。被派遣劳动者在无工作期间，劳务派遣单位应按所在地人民政府规定的最低工资标准向其按月支付报酬。同时，劳务派遣单位与工厂应订立劳务派遣协议，明确派遣岗位、人员数量、派遣期限、劳动报酬和社会保险费的数额与支付方式等。

四、建议与注意事项

• 明确合同性质：在签订合同时，应明确合同是劳务合同还是劳动合同，以避免因合同性质不明而引发的纠纷。

• 仔细审查合同条款：在签订合同前，应仔细审查合同条款，确保合同内容合法合规，并体现双方的真实意思表示。

• 保留相关证据：在履行合同过程中，应保留好相关证据，如工作记录、报酬支付凭证等，以备不时之需。

• 及时咨询专业律师：如果在签订或履行合同过程中遇到任何法律问题或纠纷，应及时咨询专业律师，以维护自己的合法权益。

总之，劳务和工厂签约在符合法律规定的情况下是合法的。但为了避免潜在的法律风险，建议在签订合同前仔细审查合同条款，并咨询专业律师的意见。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。