是的，员工在离职时，未休完的年假通常是根据每年的年假累计天数折算成工资的。以下是对这一问题的详细分析：
法律依据
根据《企业职工带薪年休假实施办法》第十二条的规定，用人单位与职工解除或者终止劳动合同时，当年度未安排职工休满应休年休假天数的，应当按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数并支付未休年休假工资报酬，但折算后不足1整天的部分不支付未休年休假工资报酬。
折算方法
具体的折算方法为：（当年度在本单位已过日历天数÷365天）×职工本人全年应当享受的年休假天数-当年度已安排年休假天数。用人单位当年已安排职工年休假的，多于折算应休年休假的天数不再扣回。
工资报酬计算
对于未休的年假，用人单位应按照职工日工资收入的300%支付未休年休假工资报酬，这其中包括了用人单位支付职工正常工作期间的工资收入。因此，实际上用人单位只需额外支付职工200%的日工资收入作为未休年假的补偿。
特殊情况
职工主动离职：即使职工是主动离职，只要存在未休完的年假，用人单位也应当按照上述规定进行折算并支付工资报酬。
用人单位已安排年休假：如果用人单位已经安排了年休假，但职工因个人原因书面提出不休年休假的，用人单位可以只支付其正常工作期间的工资收入，而无需额外支付未休年假的工资报酬。
折算后不足1整天：如果折算后不足1整天的部分，根据规定，用人单位不支付未休年休假工资报酬。
实际操作建议
保留证据：职工在离职时，应保留好与年假相关的证据，如年假申请记录、单位安排年假的通知等，以便在需要时维护自己的合法权益。
及时沟通：如果职工发现单位未按照规定支付未休年假的工资报酬，应及时与单位进行沟通，要求单位进行补发。
寻求法律援助：如果沟通无果，职工可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
总结来说，员工在离职时，未休完的年假确实会根据每年的年假累计天数折算成工资。职工应了解自己的权益，并在必要时采取措施维护自己的合法权益。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。