结论前置：当劳动仲裁超过60天未作出裁决书时，您可以通过以下途径来维护自身权益：一是与仲裁委沟通催促并了解原因；二是向上级部门投诉反映情况；三是依法向人民法院提起诉讼。

一、与仲裁委沟通催促并了解原因

1. 书面催促：您可以向劳动仲裁委员会提交书面催促函，明确说明案件受理时间、至今未裁决的情况，并表达对加快裁决进程的合理诉求。同时，务必留存好提交的凭证，如邮寄底单等，以备后续需要。

2. 口头沟通：除了书面催促外，您还可以通过电话联系或直接前往仲裁委办公地点，与案件承办人员或相关负责人面对面沟通。在沟通过程中，您可以详细询问延迟裁决的具体原因，并要求仲裁委尽快作出裁决。

二、向上级部门投诉反映情况

1. 投诉渠道：如果与仲裁委沟通无果，您可以向该仲裁委的上级主管部门（一般为当地的人力资源和社会保障局）投诉。投诉时，您需要提交相关材料，如仲裁申请书、受理通知书、催促函等，以便上级部门及时了解情况并处理。

2. 投诉内容：在投诉时，您应详细说明仲裁超期未裁决的情况，包括案件受理时间、预计裁决时间、与仲裁委的沟通情况等。同时，您还可以表达对仲裁委工作效率和公正性的质疑，并要求上级部门督促仲裁委尽快作出裁决。

三、依法向人民法院提起诉讼

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第四十三条的规定，仲裁庭裁决劳动争议案件，应当自劳动争议仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束。案情复杂需要延期的，经劳动争议仲裁委员会主任批准，可以延期并书面通知当事人，但是延长期限不得超过十五日。逾期未作出仲裁裁决的，当事人可以就该劳动争议事项向人民法院提起诉讼。

2. 起诉流程：

   • 准备起诉状：您需要准备民事起诉状，详细阐述劳动争议的事实、仲裁经过及诉讼请求。在起诉状中，您应明确指出仲裁委超期未裁决的情况，并要求法院依法判决。
   • 整理证据材料：除了起诉状外，您还需要整理相关证据材料，如劳动合同、工资条、考勤记录、仲裁受理通知书、催促函等。这些证据材料将有助于法院了解案件情况并作出公正判决。
   • 提交起诉材料：将起诉状和证据材料提交给有管辖权的人民法院。在提交时，您需要按照法院的要求填写相关表格并缴纳诉讼费用。
   • 等待开庭审理：提交起诉材料后，您需要等待法院安排开庭审理。在开庭审理过程中，您需要按照法院的要求出庭并陈述自己的诉求和理由。法院将根据双方当事人的陈述和证据材料作出判决。

四、其他注意事项

1. 保持沟通：在整个过程中，您应与仲裁委员会保持沟通，了解其给出的合理预期时间，以便安排后续事务。同时，您还可以与用人单位保持沟通，尝试通过协商方式解决劳动争议。

2. 收集证据：您应持续收集能证明仲裁委员会超期且对自身权益造成损害的证据，如与仲裁委的沟通记录、催促函等。这些证据将在后续的法律程序中起到重要作用。

3. 法律素养与律师聘请：根据自身法律素养和案件复杂程度，您可以决定是否自行处理或聘请律师。若案件简单且对法律有一定了解，您可以自行处理；若案件复杂或对法律程序不熟悉，聘请律师可能更有利于维护自身权益。

作为时亚晴律师，我建议您在面对劳动仲裁超期未裁决的情况时，积极采取行动来维护自身权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。