结论概述：
房产销售不愿意将赠送车位写入合同或补充协议，并不直接构成退房的法定理由。但是否能退房，需根据具体情况分析，包括合同内容、销售承诺的性质及证据情况等。
详细分析：
合同内容与销售承诺：
- 首先，要审查购房合同中是否已有关于赠送车位的明确条款。如果合同中已明确约定赠送车位，那么销售方拒绝写入补充协议并不影响原合同的效力，购房者有权依据合同要求销售方履行赠送车位的义务。
- 如果合同中未提及赠送车位，但销售方在销售过程中有明确的口头或书面承诺，那么这些承诺可能构成合同的一部分或作为合同附件，对销售方具有约束力。在此情况下，购房者可以要求销售方将承诺写入补充协议，以明确双方的权利义务。
销售方的违约行为：
- 若销售方拒绝将赠送车位写入合同或补充协议，且该赠送车位是购房者决定购买房屋的重要因素之一，那么销售方的行为可能构成违约。购房者可以依据《民法典》中关于违约责任的规定，要求销售方承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、继续履行等。
- 然而，直接要求退房可能并非易事。除非合同中有明确约定，在销售方违约时购房者有权退房，或者销售方的违约行为严重到导致合同目的无法实现（如赠送车位是购房者购买房屋的唯一或主要目的），否则购房者可能难以直接通过退房来解决问题。
证据收集与维权途径：
- 购房者应收集所有与赠送车位相关的证据，包括销售方的宣传资料、口头承诺的录音或录像、与销售方的沟通记录等。这些证据将有助于证明销售方的承诺和购房者的合理期待。
- 在收集到足够证据后，购房者可以与销售方进行协商，要求其履行承诺或承担违约责任。如果协商无果，购房者可以向当地房地产管理部门投诉，或者通过法律途径（如起诉）来维护自己的合法权益。
法律建议：
- 与销售方沟通：首先尝试与销售方进行友好沟通，明确表达你的诉求和期望，看是否能够达成一致意见。
- 审查合同条款：仔细审查购房合同中的所有条款，特别是关于赠送车位的部分，确保自己的权益得到充分保障。
- 收集证据：积极收集与赠送车位相关的所有证据，以备不时之需。
- 寻求法律帮助：如果与销售方的沟通无果，或者你认为自己的权益受到了严重侵害，建议及时咨询专业律师（即我，郭艳秋律师），了解具体的法律途径和维权策略。
可能后果：
- 如果购房者能够证明销售方有明确的赠送车位承诺，并且该承诺是购房者决定购买房屋的重要因素之一，那么购房者可能通过法律途径要求销售方履行承诺或承担违约责任。
- 如果购房者无法证明销售方的承诺，或者销售方的违约行为不足以导致合同目的无法实现，那么购房者可能难以直接通过退房来解决问题，但仍然可以要求销售方承担一定的违约责任。
总之，面对房产销售不愿意将赠送车位写入合同或补充协议的情况，购房者应保持冷静，积极收集证据，并通过合法途径来维护自己的权益。如有需要，可以直接向我咨询相关法律问题。