您好，关于您提出的“工人工伤住院能否要求用人单位安排护工”的问题，我可以为您详细解答。

首先，根据《工伤保险条例》的相关规定，工伤职工在停工留薪期内，如果生活不能自理，是可以享受护理待遇的。这里的“生活不能自理”通常指的是工伤职工因伤势严重，无法独立完成日常生活中的基本活动，如进食、洗漱、穿衣、移动等。

在这种情况下，工伤职工有权要求所在单位负责安排护理。这通常意味着用人单位需要为工伤职工提供必要的护理服务，包括但不限于安排护工进行照顾。如果用人单位无法直接提供护理服务，也可以与工伤职工协商，通过其他方式如支付护理费等，来确保工伤职工得到必要的护理。

另外，如果工伤职工的伤势特别严重，经过劳动能力鉴定委员会确认，属于生活完全不能自理、生活大部分不能自理或者生活部分不能自理的情况，那么工伤职工还可以根据相关规定，向经办机构申领生活护理费。生活护理费的支付标准会根据工伤职工的生活自理能力程度，分别按照统筹地区上年度职工月平均工资的50%、40%或者30%来支付。

因此，对于您的问题，答案是肯定的：工人工伤住院期间，如果生活不能自理，是可以要求用人单位安排护工的。如果用人单位无法直接提供护理服务，也可以与工伤职工协商其他解决方案，如支付护理费等。同时，如果工伤职工的伤势符合相关条件，还可以申领生活护理费。

希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。