结论：疫情封闭期间警察在家待命突发心梗死亡，是否能认定工伤，需结合具体情况判断，若符合视同工伤的情形，一般可以认定为工伤。以下从不同角度进行分析：

一、工伤认定的一般原则

根据《工伤保险条例》第十五条的规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。这一规定明确了工伤认定中的“工作时间”和“工作岗位”两个关键要素，以及“突发疾病死亡”或“48小时之内经抢救无效死亡”的结果要件。

二、警察在家待命是否属于“工作时间”和“工作岗位”

1. 工作时间：对于警察这一特殊职业，其工作时间往往具有特殊性，可能包括正常的上班、加班、值班以及待命等时间。在疫情封闭期间，警察在家待命，虽然未在传统的办公场所，但待命状态本身也是其工作职责的一部分，可以视为工作时间的一种延伸。

2. 工作岗位：工作岗位通常指的是职工从事工作活动的场所。对于警察而言，其工作岗位不仅限于办公室、派出所等固定场所，还包括执行任务、巡逻、待命等动态场所。因此，在家待命也可以视为其工作岗位的一种特殊形式。

三、突发心梗死亡是否符合视同工伤的情形

1. 突发疾病：心梗属于突发疾病的一种，符合《工伤保险条例》中“突发疾病”的要件。

2. 死亡结果：若警察在家待命期间突发心梗并当场死亡，或者虽经抢救但在48小时之内死亡，则符合视同工伤的结果要件。

四、特殊情况下的工伤认定

1. 待命期间的职责履行：如果警察在待命期间确实履行了与工作相关的职责，如接听紧急电话、准备出警等，且突发心梗与这些职责的履行有直接关联，那么更有可能被认定为工伤。

2. 证据收集：在工伤认定过程中，证据的收集至关重要。包括但不限于待命期间的通话记录、工作安排记录、医疗证明等，这些证据将有助于证明警察在待命期间确实履行了工作职责，以及突发心梗与工作之间的关联性。

五、建议与注意事项

1. 及时申报工伤：一旦发生此类情况，应尽快向当地社会保险行政部门申报工伤，并提供相关证据材料。

2. 咨询专业律师：在工伤认定过程中，可能会遇到各种复杂情况，如证据收集、法律适用等。因此，建议咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

3. 关注政策动态：由于疫情等特殊情况的影响，相关政策可能会有所调整。因此，在处理此类工伤认定案件时，应密切关注政策动态，确保依法维护自身权益。

总结来说，疫情封闭期间警察在家待命突发心梗死亡，在符合视同工伤的情形下，一般可以认定为工伤。但具体认定还需结合实际情况和证据材料进行综合判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。