结论前置：少发工资和调动工作，这两种情况都是可以申请劳动仲裁的。下面我将从这两个方面详细解释。
一、关于少发工资
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。” 如果用人单位存在少发工资的情况，即违反了这一法律规定。
劳动仲裁的适用性：
- 当劳动者遇到少发工资的情况时，可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
建议行动：
- 劳动者应保留好工资条、银行转账记录等证据，以证明用人单位存在少发工资的事实。
- 在申请劳动仲裁前，可以尝试与用人单位协商解决，如果协商无果，再向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
二、关于调动工作
法律依据与情况分析：
- 调动工作本身并不直接构成劳动仲裁的理由，但如果调动工作伴随着工资降低、工作条件恶化等不利变更，且这些变更未经劳动者同意，则可能违反劳动合同或相关法律规定。
- 特别是如果调动工作是用人单位单方面做出的，且没有合理的理由或未与劳动者协商一致，劳动者可以认为这是用人单位违反了劳动合同的约定或相关法律规定。
劳动仲裁的适用性：
- 在上述不利变更的情况下，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求用人单位恢复原工作岗位、补发工资差额或承担其他法律责任。
建议行动：
- 劳动者应仔细审查劳动合同中的相关条款，了解自己的权益和用人单位的义务。
- 如果调动工作确实带来了不利变更，劳动者应尽快与用人单位沟通，表达自己的异议和诉求。
- 如果沟通无果，劳动者可以收集相关证据（如调动通知、工资条、工作条件变化证明等），向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
综合建议：
- 在面对少发工资或调动工作等劳动争议时，劳动者应保持冷静，了解自己的权益和可能的法律途径。
- 保留好相关证据是关键，这些证据将在劳动仲裁过程中发挥重要作用。
- 如果对法律程序或自身权益有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。