关于“没收钱组织旅游是否犯法”的问题，结论需视具体情况而定，不能一概而论。 以下从不同角度进行分析：

1. 无违法情形：

   • 非营利性组织活动：如果组织旅游活动并非出于营利目的，而是基于朋友间的互助、兴趣小组活动、公司团建等非营利性质，且没有涉及其他违法行为（如欺诈、强迫等），那么这种行为通常不构成犯罪。
   • 合法合规的旅游安排：即使组织者未收取费用，但如果旅游活动本身符合相关法律法规，如旅游合同、安全规定等，且没有侵犯他人权益，那么这种行为也是合法的。

2. 可能违法情形：

   • 未经许可经营旅游业务：根据《中华人民共和国旅游法》等相关法律法规，经营旅游业务需要取得相应的许可。如果组织者未经许可，擅自组织旅游活动并收取费用（即使费用很低或名义上为“成本分摊”），可能构成非法经营罪。但在此问题中，由于明确提到“没收钱”，所以这一情形主要作为对比参考，实际需关注的是组织行为本身是否违反了旅游业务经营的相关规定，尤其是当组织行为具有持续性、规模性时，可能因未经许可而面临法律风险。
   • 涉及其他违法行为：如果组织旅游活动过程中涉及欺诈、强迫交易、危害公共安全等违法行为，那么无论是否收取费用，都可能构成犯罪。例如，如果组织者通过虚假宣传诱骗游客参加旅游活动，或者在旅游过程中强迫游客购买商品或服务，这些行为都可能触犯法律。
   • 组织未成年人旅游的特殊规定：如果组织的是未成年人旅游活动，且未取得监护人同意或未遵循相关未成年人保护规定，也可能面临法律责任。虽然这一情形与是否收取费用无直接关联，但强调了组织旅游活动时需特别注意的合规要求。

法律建议：

• 在组织旅游活动前，应明确活动的性质和目的，确保符合相关法律法规的要求。
• 如果活动涉及营利性质或需要取得特定许可，应提前办理相关手续。
• 在活动过程中，应尊重游客的权益，避免涉及任何违法行为。
• 如有任何疑问或不确定之处，建议咨询专业律师以获取具体法律意见。

可能法律后果：

• 如果组织旅游活动违反了相关法律法规，可能面临行政处罚（如罚款、吊销许可证等）或刑事责任（如非法经营罪、欺诈罪等）。
• 具体法律后果取决于违法行为的性质、情节以及造成的后果等因素。

综上所述，没收钱组织旅游是否犯法需根据具体情况判断。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。