老板不给你加工资，并不直接构成你应该辞职的法定理由，是否辞职需要综合考虑多方面因素。以下从不同角度为你详细分析：
一、法律层面分析
加薪并非法定强制义务：
- 根据我国现行劳动法律法规，加薪并非用人单位的法定强制义务。除非劳动合同中有明确约定加薪条件或公司规章制度中有相关规定，否则老板不给你加工资并不构成违法行为。
辞职的法定理由：
- 如果你因老板不给你加工资而想辞职，这并不属于《劳动合同法》中规定的劳动者可以立即解除劳动合同的法定情形（如未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等）。因此，如果你仅以此为由辞职，可能无法获得经济补偿。
二、实际情况分析
考虑个人职业发展：
- 除了工资因素外，你还应考虑个人在公司的发展前景、职业晋升空间、工作环境等因素。如果公司能够提供良好的职业发展机会和工作环境，那么即使暂时不加薪，也可能值得继续留下。
与老板沟通协商：
- 在决定辞职前，你可以尝试与老板进行沟通协商，表达你对加薪的期望和理由。如果老板能够理解并同意加薪，那么问题就得到了解决。即使老板不同意加薪，你也可以通过沟通了解公司的薪酬政策和未来可能的加薪机会。
评估市场薪资水平：
- 你可以通过了解同行业、同职位的市场薪资水平，来评估自己当前的薪资是否合理。如果市场薪资水平明显高于你当前的薪资，那么你可以考虑寻找新的工作机会。
三、辞职后的权益保障
工资支付：
- 如果你决定辞职，老板应当在你离职时一次性结清工资。如果老板不支付工资，你可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。具体流程包括：
- 与老板协商：尝试友好沟通，明确告知老板你已完成任务，有权获得劳动报酬。
- 向劳动监察部门投诉：携带身份证、劳动合同（如有）、工作证明及详细投诉材料，向当地劳动监察部门投诉。
- 申请劳动仲裁：在劳动争议申请仲裁的时效内（一般为一年），提交仲裁申请书，载明双方信息、仲裁请求及事实理由。
- 向法院起诉：如对劳动仲裁结果不满，可在收到裁决书后15日内向法院提起诉讼。
经济补偿：
- 如果你因老板未及时足额支付劳动报酬（这里的劳动报酬通常指的是基本工资，而非加薪部分）而辞职，且符合《劳动合同法》的相关规定，那么你有权获得经济补偿。但如前所述，仅因不加薪而辞职，通常不属于可以获得经济补偿的情形。
四、建议与总结
全面评估：
- 在决定是否辞职前，建议你全面评估自己的职业发展规划、市场薪资水平、公司发展前景等因素，做出明智的决策。
保留证据：
- 无论你最终决定是否辞职，都建议你保留好与劳动关系、工资支付相关的证据，以备不时之需。
及时咨询：
- 如果你在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，老板不给你加工资并不直接构成你应该辞职的法定理由。是否辞职需要综合考虑多方面因素，包括个人职业发展、市场薪资水平、与老板的沟通协商结果等。如果你决定辞职，务必确保自己的合法权益得到保障。