孩子餐厅受伤的赔偿问题，需根据具体情况确定责任主体及赔偿范围，核心结论如下：

1. 责任主体认定

   • 餐厅未尽安全保障义务：若餐厅地面湿滑未设置警示标志、设施存在安全隐患（如桌椅松动、玻璃碎裂）或未及时清理障碍物，导致孩子受伤，餐厅需承担主要或全部责任。
     
   • 监护人疏忽：若监护人未履行监护职责（如放任孩子奔跑、攀爬危险区域），可能承担部分责任，餐厅责任相应减轻。
     
   • 第三方过错：若伤害由其他顾客（如碰撞、推搡）或餐厅员工故意行为导致，责任由直接侵权人承担，餐厅可能因管理失职承担补充责任。

2. 赔偿范围及依据

   • 医疗费用：包括急诊、住院、手术、药品、康复等直接支出，需保留发票、病历等凭证。
     
   • 护理费：若孩子需专人护理，按实际护理天数及护理人员收入或当地护工标准计算。
     
   • 营养费：根据医嘱或鉴定结论确定合理期限，按当地标准赔偿。
     
   • 交通费：就医产生的合理交通费用，需提供票据。
     
   • 精神损害抚慰金：若伤害导致严重后果（如残疾、长期心理创伤），可主张此项赔偿，金额需结合伤情、年龄等因素综合判定。
     
   • 残疾赔偿金：若构成伤残，按伤残等级及当地人均可支配收入计算20年（未成年人按实际年龄调整）。
     

3. 处理流程建议

   • 现场处理：立即就医并保留所有医疗记录，同时拍摄现场照片、视频，记录事故经过及证人信息。
     
   • 协商解决：与餐厅沟通赔偿事宜，明确责任比例及赔偿项目，可要求餐厅出具书面赔偿方案。
     
   • 投诉或诉讼：若协商无果，可向市场监管部门投诉或向法院起诉，需准备证据材料（如监控录像、医疗证明、证人证言等）。
     

提示：赔偿金额需结合具体伤情、责任比例及当地标准综合计算，建议根据实际情况进一步向我咨询以获取针对性方案。