公司要求所有员工签订同意调岗承诺书，其法律效力需根据具体情况来判断，不能一概而论。 以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
有效的情况及条件
内容合法合理：
- 不违反法律法规强制性规定：承诺书的内容必须严格遵守国家法律、行政法规的规定，不得违背公序良俗。例如，调岗承诺书不能要求员工接受违法或不合理的工作条件。
- 不免除公司法定责任、不排除员工合法权益：承诺书不能试图通过约定来免除公司的法定责任，如提供安全的工作环境、支付合理的工资等，也不能排除员工的合法权益，如获得劳动报酬、享受社会保险等。如果承诺书中有此类条款，将被视为无效。
双方真实意思表示：
- 自愿签订：承诺书的签订必须是基于双方的自愿，不存在欺诈、胁迫、利诱或重大误解等情形。员工在充分了解承诺书内容后，出于自身意愿签订，这样的承诺书才具有法律效力。
- 平等协商：调岗承诺书如果作为劳动合同的补充或附件，必须遵循《劳动合同法》中的协商一致原则。即用人单位与劳动者在平等自愿的基础上，就调岗事宜达成一致意见。
不侵犯他人利益：
- 不损害第三方权益：承诺书的内容应仅限于对员工本人行为的约束，不得损害其他员工或第三方的合法权益。例如，不能通过调岗承诺书来迫使员工侵犯其他员工的权益或公司的商业秘密。
无效的情况
- 内容违法或不合理：如承诺书包含违反法律法规的内容，或明显对一方过于有利而导致显失公平，这样的承诺书将被认定为无效。例如，要求员工无条件接受任何调岗安排，且不提供任何补偿或保障，这样的条款显然是不合理的。
- 签订过程存在问题：若承诺书是在欺诈、胁迫等不正当手段下签订的，或者存在重大误解，那么该承诺书同样不具有法律效力。例如，公司以辞退相威胁，迫使员工签订调岗承诺书，这样的承诺书是无效的。
法律建议
对于公司而言：
- 在制定调岗承诺书时，应确保其内容合法、合理，且符合公司的实际情况和员工的利益。
- 签订过程应遵循平等自愿、协商一致的原则，确保员工在充分了解承诺书内容后自愿签订。
- 避免使用欺诈、胁迫等不正当手段来迫使员工签订承诺书。
对于员工而言：
- 在签署调岗承诺书前，应仔细阅读并理解其内容，确保自己的合法权益不受侵害。
- 如有任何疑问或不满，应及时与公司沟通并寻求解决方案。
- 如认为承诺书内容违法或不合理，或签订过程存在问题，有权拒绝签订或寻求法律帮助。
综上所述，公司要求员工签订同意调岗承诺书的法律效力取决于多个因素的综合考量。 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。