公司增加工作量，让一个人干两个人的活，这一行为是否合法，不能一概而论，需要分情况讨论：
如果增加的工作量在合理范围内，且未超出劳动者的承受能力：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位有权根据生产经营需要，合理调整劳动者的工作任务。如果增加的工作量是暂时的、合理的，并且没有超出劳动者的正常承受能力，那么这种行为通常是合法的。
- 例如，在业务旺季或项目紧急阶段，公司可能需要员工加班或承担更多任务，但应确保员工有足够的休息时间和合理的报酬。
如果增加的工作量超出合理范围，或对劳动者造成明显负担：
- 如果公司长期、持续地要求员工承担超出其正常能力范围的工作量，且未提供相应的加班费、调休或其他补偿措施，那么这种行为可能构成违法。
- 特别是当增加的工作量导致劳动者身心健康受损，或无法完成工作任务时，劳动者有权拒绝，并可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
- 此外，如果公司通过增加工作量来变相降低员工的工资水平或逼迫员工离职，这种行为也是违法的。
法律建议：
对于劳动者：
- 如果遇到公司不合理增加工作量的情况，首先应与公司进行沟通，明确表达自己的困难和诉求。
- 如果沟通无果，可以保留相关证据（如工作记录、加班通知等），向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 在维权过程中，注意保护自己的个人信息和隐私，避免受到不必要的骚扰或报复。
对于公司：
- 在调整员工工作任务时，应充分考虑员工的承受能力和合理诉求，确保工作任务的合理性和合法性。
- 如果需要员工加班或承担更多任务，应提前与员工协商，并按照法律规定支付加班费或提供调休等补偿措施。
- 避免通过增加工作量来变相降低员工工资或逼迫员工离职，以免引发法律纠纷和声誉损失。
可能法律后果：
- 如果公司违法增加工作量，可能面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
- 劳动者有权要求公司支付加班费、经济补偿等，并可能通过法律途径维护自己的合法权益。
- 在极端情况下，如果公司的行为构成强迫劳动或虐待员工等严重违法行为，还可能面临刑事责任。
总之，公司增加工作量是否合法，取决于工作量的合理性、劳动者的承受能力以及公司是否提供了相应的补偿措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。