结论：以工程为由骗取钱财，能否追回取决于多种因素，包括案件的具体情况、证据的充分性以及司法机关的处理进度等。但总体来说，如果能够及时采取法律措施，追回被骗钱财的可能性是存在的。

详细分析：

1. 法律定性：

   • 以工程为由骗取钱财，通常涉及诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。如果行为人的行为符合诈骗罪的构成要件，那么他将面临刑事责任的追究。

2. 追回钱财的途径：

   • 刑事追诉：一旦诈骗行为被确认，司法机关会启动刑事追诉程序。在刑事诉讼过程中，如果犯罪嫌疑人被定罪，法院可能会判决其退赔被骗的钱财。这是追回钱财的主要途径之一。
   • 民事诉讼：除了刑事追诉外，受害者还可以通过民事诉讼来追回损失。在民事诉讼中，受害者可以要求犯罪嫌疑人或相关责任方赔偿因其诈骗行为所造成的经济损失。

3. 影响追回钱财的因素：

   • 证据的充分性：追回钱财的关键在于证据的充分性。受害者需要提供足够的证据来证明诈骗行为的存在以及自己与诈骗行为之间的因果关系。证据可能包括合同、转账记录、聊天记录、证人证言等。
   • 犯罪嫌疑人的财产状况：如果犯罪嫌疑人没有足够的财产来退赔或赔偿，那么即使法院判决其退赔或赔偿，受害者也可能难以实际追回钱财。
   • 司法机关的处理进度：司法机关的处理进度也会影响钱财的追回。如果案件处理迅速，那么受害者可能更快地追回钱财；反之，如果案件处理缓慢，那么受害者可能需要等待更长的时间。

4. 建议措施：

   • 及时报警：一旦发现被骗，受害者应立即向公安机关报案，并提供尽可能多的证据和信息。
   • 保留证据：受害者应妥善保留与诈骗行为相关的所有证据，包括合同、转账记录、聊天记录等，以备后续法律程序使用。
   • 咨询律师：受害者可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的追回途径，并根据律师的建议采取相应的法律措施。

后续行动建议：

• 如果您或您身边的人遭遇了以工程为由的骗取钱财行为，请立即报警并保留好相关证据。
• 同时，您可以向我咨询具体的法律问题和应对策略，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。

法律背景：

• 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
• 在民事诉讼方面，受害者可以根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，要求犯罪嫌疑人或相关责任方承担赔偿责任。