核心结论：针对您描述的情况，您可以采取以下措施来维护自身权益并解决孩子接回问题：
保留证据，准备维权：
- 收集证据：首先，您需要收集所有能证明您与保姆之间存在雇佣关系以及保姆已提供服务的证据。这包括但不限于雇佣合同（如有）、工资支付记录（如转账记录、收条等）、与保姆的沟通记录（如短信、微信、电话录音等），特别是关于工资支付和孩子接回问题的讨论。
- 法律途径：若保姆持续拒绝接听电话且不归还孩子，同时您又未支付工资（假设存在合理未支付情形，如双方对工资数额有争议等），您应尽快通过法律途径解决。一方面，您可以向法院提起诉讼，要求确认雇佣关系并支付应得工资（若您确实欠付）；另一方面，若保姆的行为已构成非法拘禁或侵犯您对孩子的监护权，您应立即报警，并考虑向法院申请行为保全或人身安全保护令，以确保孩子安全并尽快接回。
沟通协商，尝试和解：
- 多渠道尝试：在采取法律行动之前，您可以尝试通过其他渠道与保姆或其家人取得联系，如通过共同的朋友、社区工作人员或警方协助（在非紧急情况下，警方可能仅协助联系，不直接介入民事纠纷）。
- 明确诉求：在沟通时，明确表达您的诉求，即支付应得工资（若存在争议，可提出合理解决方案）并要求保姆立即归还孩子。同时，保持冷静和理性，避免情绪化交流导致矛盾升级。
考虑孩子利益，优先接回：
- 孩子安全第一：在整个过程中，您应始终将孩子的安全和利益放在首位。若保姆的行为已对孩子造成潜在威胁或实际伤害，您应毫不犹豫地采取法律手段保护孩子。
- 临时安排：在孩子接回前，您可能需要为孩子做出临时安排，如联系其他亲属或朋友暂时照顾，或寻求专业托管机构的帮助，以确保孩子的生活不受太大影响。
额外建议：
- 完善雇佣手续：未来在雇佣保姆时，建议您签订详细的雇佣合同，明确双方的权利和义务，包括工资支付方式、时间、孩子接送等具体事项，以避免类似纠纷的发生。
- 定期沟通：与保姆保持定期沟通，了解孩子的生活情况和保姆的工作状态，及时发现问题并解决，有助于维护良好的雇佣关系。