针对您提出的“实际施工但没有给钱也没有签合同怎么起诉”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确法律关系与证据收集：

   • 尽管没有签订书面合同，但实际施工行为本身即构成了一种事实上的合同关系。为了证明这种关系及您的施工行为，您需要收集一系列证据，包括但不限于：施工过程中的照片、视频记录，与发包方或相关负责人的沟通记录（如短信、微信、邮件等），施工材料的购买凭证，工人的证言等。这些证据将有助于证明您确实进行了施工，并且发包方应当支付相应的工程款。

2. 确定被告与诉讼请求：

   • 在起诉前，您需要明确被告是谁。这通常是发包方，即委托您进行施工的一方。如果发包方是公司，则被告为公司；如果是个人，则被告为该个人。
   • 您的诉讼请求应明确包括要求发包方支付拖欠的工程款，以及可能因拖欠工程款而产生的利息或违约金等。如果因拖欠工程款给您造成了其他损失，如停工损失、材料浪费等，也可以一并在诉讼请求中提出。

3. 起诉流程与注意事项：

   • 起诉准备：撰写起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实与理由等。同时，准备好所有收集到的证据材料，并按照法院要求的格式进行整理。
   • 提交起诉：将起诉状及证据材料提交至有管辖权的人民法院。一般来说，建设工程合同纠纷由工程所在地的人民法院管辖。
   • 参与诉讼：在法院受理案件后，您需要按照法院的通知参与诉讼活动，包括出庭、举证、质证等。在诉讼过程中，保持与法院的沟通，及时了解案件进展。
   • 注意事项：在起诉前，您可以尝试与发包方进行协商，看是否能够达成和解协议，以节省诉讼成本和时间。如果协商无果，再考虑起诉。同时，注意诉讼时效的问题，一般来说，建设工程合同纠纷的诉讼时效为三年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。

4. 可能面临的法律后果与应对策略：

   • 如果法院认定您的诉讼请求成立，发包方将被判决支付拖欠的工程款及可能产生的利息或违约金等。如果发包方拒不履行判决，您可以申请法院强制执行。
   • 如果法院认为您的证据不足或诉讼请求不成立，您可能会面临败诉的风险。在这种情况下，您可以考虑上诉或寻求其他法律途径解决纠纷。同时，反思证据收集过程中的不足，为未来的法律纠纷做好准备。

总结与建议：

• 尽管没有签订书面合同，但您仍然可以通过收集证据、明确被告与诉讼请求、遵循起诉流程等方式来维护自己的合法权益。
• 在起诉前，建议尽量与发包方进行协商，看是否能够达成和解协议。如果协商无果，再考虑起诉。
• 在诉讼过程中，保持与法院的沟通，及时了解案件进展，并根据法院的要求提供必要的证据和材料。

如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。作为专注于建设工程领域的律师，我将竭诚为您提供专业的法律服务。