针对您提出的“五一没有三倍工资怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，五一劳动节作为国家法定节假日，其法定节假日的具体天数可能因年份和政策调整而有所不同。但根据常规安排及《中华人民共和国劳动法》的相关规定，法定节假日当天（如某些年份的5月1日）安排劳动者工作的，用人单位必须支付不低于工资百分之三百的加班工资。这是法律对劳动者在法定节假日工作的明确补偿要求。
若您在五一法定节假日工作却未获得三倍工资，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
与用人单位协商：
- 您应首先与用人单位进行友好沟通，明确指出法律规定在法定节假日工作应支付三倍工资，并要求用人单位按照法律规定支付相应的加班工资。
- 在协商过程中，建议您保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。
申请调解：
- 若协商无果，您可以向当地劳动调解组织申请调解。劳动调解组织会协助双方进行沟通，寻求双方都能接受的解决方案。
向劳动监察部门投诉：
- 如果调解仍未果，您可以准备投诉书及证明材料（如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、排班表、加班通知等），向当地劳动监察部门投诉。
- 劳动监察部门将调查核实情况，如用人单位存在违法行为，将责令其改正并支付相应的工资。
提起劳动仲裁：
- 若劳动监察部门处理结果不满意或用人单位仍拒不支付，您可以在规定时效内（通常为一年）向劳动争议仲裁委员会提起仲裁。
- 申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书，载明您和用人单位的基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据和证据来源等。
提起诉讼：
- 若对仲裁裁决不服，您还可以自收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要依法提供充分证据支持自己的主张。
另外，关于加班工资的计算基数：
- 通常是您的月工资除以月计薪天数（一般为21.75天）。
- 如果劳动合同中有明确约定工资数额，应以该数额作为加班费计算基准。
- 若劳动合同中的工资项目分为“基本工资”、“岗位工资”、“职务工资”等多个部分，则应将这些部分的总和作为基数来计发加班费。
最后，我想提醒您：
- 在维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 全程注意保留好相关证据，确保在需要时能够证明自己的权益。
- 如对法律程序不熟悉，建议您寻求专业律师的帮助，以确保维权过程的顺利进行。
希望以上解答能够帮助您解决问题，维护自己的合法权益。