面对顾客无故发火、故意找茬的情况，你可以从以下几个角度来应对和处理：
保持冷静与专业：
- 首先，无论顾客的情绪如何激动，你都应保持冷静，避免与顾客发生直接的冲突或争执。记住，你的目标是解决问题，而不是加剧矛盾。
- 以专业的态度回应顾客，表明你愿意倾听他们的不满，并尽力提供帮助。可以说：“我理解您现在可能有些不满，但请您冷静一下，我们一起看看问题出在哪里，好吗？”
了解原因与需求：
- 尝试与顾客沟通，了解他们发火和找茬的具体原因。可能是对服务不满意、对产品有疑问，或者有其他个人原因。
- 询问顾客的具体需求或期望，以便你能够针对性地提供解决方案。例如：“您能具体说说哪里不满意吗？我们看看怎么改进。”
提供解决方案或补偿：
- 根据顾客的具体问题和需求，提供合理的解决方案。如果问题出在服务上，可以道歉并承诺改进；如果问题出在产品上，可以提供退换货或维修服务。
- 如果顾客的不满是由于你的疏忽或错误造成的，考虑提供适当的补偿，如优惠券、小礼品等，以表达诚意和歉意。
记录与反馈：
- 详细记录顾客的发火和找茬情况，包括时间、地点、具体内容等，以便后续分析和改进。
- 将顾客的反馈及时传达给相关部门或上级，以便他们了解问题并采取措施防止类似情况再次发生。
考虑法律途径（如涉及侵权或损害）：
- 如果顾客的行为超出了合理的范围，如对你进行人身攻击、诽谤或造成其他损害，你可以考虑采取法律途径来维护自己的权益。
- 在这种情况下，你可以咨询我，了解具体的法律程序和可能的法律后果。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。
额外建议：
- 培训员工：如果你是商家或服务提供者，考虑对员工进行相关的培训，提高他们的服务意识和应对顾客不满的能力。
- 建立投诉机制：建立一个有效的投诉机制，让顾客能够方便地提出他们的不满和意见，并及时得到回应和处理。
可能涉及的法律后果：
- 如果顾客的行为构成侵权或损害，如对你进行人身攻击或诽谤，你可能有权要求顾客承担民事责任，包括赔偿损失、赔礼道歉等。
- 在极端情况下，如果顾客的行为构成犯罪，如故意伤害或诽谤罪，你可以向公安机关报案，要求追究顾客的刑事责任。
面对顾客的无故发火和故意找茬，保持冷静、了解原因、提供解决方案、记录反馈，并在必要时考虑法律途径，是有效的应对策略。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。