核心结论：面对卸完货后对方不给货款的情况，您可以通过协商、发送律师函、提起诉讼或申请仲裁等方式来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 友好协商：

   • 分析：首先，您可以尝试与对方进行友好协商，了解对方不给货款的具体原因。有时候，对方可能只是暂时资金紧张，或者存在某些误解或纠纷导致拖延付款。
   • 建议：在协商过程中，您可以明确表达自己的诉求，即要求对方按照约定支付货款，并设定一个合理的付款期限。同时，保持冷静和理性，避免情绪化的交流，以便更好地解决问题。

2. 发送律师函：

   • 分析：如果协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函。律师函是一种正式的法律文件，具有威慑作用，可以促使对方认识到问题的严重性，并尽快履行付款义务。
   • 建议：在发送律师函前，确保您已经收集了充分的证据，如合同、送货单、对账单等，以证明对方确实存在拖欠货款的行为。律师函中应明确要求对方在一定期限内支付货款，并告知对方如不履行将承担的法律后果。

3. 提起诉讼：

   • 分析：如果对方仍然拒绝支付货款，您可以向法院提起诉讼，要求对方支付货款及可能产生的违约金、利息等。诉讼是一种具有强制力的法律手段，可以确保您的权益得到有效维护。
   • 建议：在提起诉讼前，您需要准备好充分的证据材料，并撰写好起诉状。起诉状中应明确列明原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。同时，注意诉讼时效的问题，确保在法定的诉讼时效期间内提起诉讼。

4. 申请仲裁：

   • 分析：如果双方在合同中约定了仲裁条款，或者事后达成了仲裁协议，您还可以选择向仲裁机构申请仲裁。仲裁是一种相对灵活且高效的纠纷解决方式，其裁决结果具有法律效力。
   • 建议：在申请仲裁前，同样需要准备好充分的证据材料，并按照仲裁机构的要求填写仲裁申请书。仲裁过程中，您可以委托律师代理，以确保自己的权益得到充分维护。

额外提醒：

• 在处理此类纠纷时，务必保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击对方，以免激化矛盾或引发不必要的法律风险。
• 无论选择哪种方式解决纠纷，都建议咨询专业律师的意见，以确保自己的行动合法合规且有效。

如果您在处理此类纠纷过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。