针对您提出的“卸了货客户不给货钱怎么办”的问题，我理解您是在货物买卖合同中遇到了客户拖欠货款的情况。以下是我从法律角度为您提供的分析和建议：

1. 合同审查与证据收集：

   • 首先，您需要仔细审查与客户的货物买卖合同，确认合同中关于货款支付时间、支付方式、违约责任等条款的具体约定。
   • 同时，收集并整理好与交易相关的所有证据，包括但不限于合同文本、送货单、签收单、对账单、发票、沟通记录（如邮件、短信、微信等）等。这些证据将对您后续主张权利至关重要。

2. 友好协商与催告：

   • 在掌握充分证据的基础上，您可以尝试与客户进行友好协商，了解客户拖欠货款的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
   • 如果协商无果，您可以向客户发送书面催告函，明确要求其在一定期限内支付货款，并告知其逾期支付将承担的法律责任。催告函应保留好送达证据，如邮寄回执、电子邮件发送记录等。

3. 法律途径解决：

   • 诉讼：如果客户在催告后仍未支付货款，您可以向人民法院提起诉讼，要求客户支付货款及可能产生的逾期利息、违约金等。在诉讼过程中，您需要提交上述收集的证据来支持您的主张。
   • 仲裁：如果合同中约定了仲裁条款，或者双方事后达成了仲裁协议，您也可以选择向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活，且裁决具有法律效力，可以强制执行。

4. 执行与强制措施：

   • 在获得胜诉判决或仲裁裁决后，如果客户仍不履行支付义务，您可以向人民法院申请强制执行。法院可以采取多种强制措施，如查封、扣押、拍卖客户的财产，冻结客户的银行账户等，以强制客户履行支付义务。

5. 注意事项与风险防范：

   • 在整个过程中，您需要注意保留好所有与交易和催款相关的证据，以备不时之需。
   • 同时，要关注客户的经营状况和财务状况，及时采取措施防止客户转移财产或逃避债务。
   • 此外，为了避免类似情况再次发生，您可以在未来的合同中增加更严格的支付条款和违约责任条款，以降低交易风险。

总结来说，面对客户拖欠货款的情况，您应首先审查合同并收集证据，然后尝试友好协商与催告。如果无果，可以通过法律途径解决，并在获得胜诉后申请强制执行。在整个过程中，要注意保留证据和关注客户状况，以降低风险。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。