结论：法官退休已有三年且已过禁业期，去朋友开办的公司做法律顾问，这一行为本身并不违规违法。但需注意，在提供法律顾问服务时，应遵守相关法律法规和职业道德规范，避免利益冲突和不当行为。
分析说明：
禁业期的规定：
- 禁业期通常是为了防止公职人员（包括法官）在离职后利用其在职期间的影响力和资源，为特定主体谋取不正当利益，从而损害公共利益。对于法官而言，禁业期的具体规定可能因地区和具体法规而有所不同，但一般而言，退休后的一定年限内（如两年或三年）会受到一定的限制。
- 在您描述的情况下，法官已经退休三年，且已过禁业期，因此从时间上来看，已经不再受禁业期的限制。
法律顾问的职责与限制：
- 法律顾问的主要职责是为公司提供法律咨询、法律意见和法律支持，帮助公司合规经营、防范法律风险。
- 作为法律顾问，法官应遵守相关法律法规和职业道德规范，不得利用其在职期间的影响力和资源为公司谋取不正当利益，也不得泄露国家秘密、商业秘密或个人隐私。
潜在的利益冲突与不当行为：
- 尽管法官已过禁业期，但在提供法律顾问服务时，仍需注意避免利益冲突。例如，如果法官在在职期间曾处理过与该公司相关的案件，或与公司存在其他利益关系，那么在提供法律顾问服务时可能会产生利益冲突。
- 此外，法官还应避免利用其在职期间的人脉和资源为公司谋取不正当利益，如通过不正当手段影响司法判决、干预行政执法等。
建议与注意事项：
- 遵守法律法规和职业道德规范：法官在提供法律顾问服务时，应严格遵守相关法律法规和职业道德规范，确保服务的合法性和合规性。
- 避免利益冲突：法官应仔细审查自己与公司之间是否存在利益关系，避免在提供法律顾问服务时产生利益冲突。
- 保持独立性：法官在提供法律顾问服务时，应保持独立性，不受公司或其他外部因素的影响，确保提供的法律意见客观、公正。
- 定期审查与更新知识：法律领域不断发展和变化，法官应定期审查并更新自己的法律知识，以确保提供的法律顾问服务符合最新的法律法规和司法实践。
后续行动与思考：
- 如果法官在提供法律顾问服务过程中遇到任何法律问题或疑虑，应及时咨询相关法律专业人士或机构，以确保服务的合法性和合规性。
- 同时，法官也应关注自己的行为是否可能引发公众对司法公正性的质疑，维护司法形象和公信力。
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