结论前置：劳务派遣中，派遣员工与派遣单位应签订二年以上的固定期限劳动合同，而派遣员工与用人单位（实际用工单位）之间并不直接签订劳动合同，因此“派遣员工与用人单位一年签一次合同”的说法在法律上并不准确。不过，若从实际操作角度理解，可能是指用人单位与劳务派遣单位之间就派遣员工的用工事宜一年一协商或签订相关协议，但这与派遣员工和派遣单位之间的劳动合同是两个不同的法律关系。以下从多个角度详细分析：
一、法律规定与合同期限
派遣员工与派遣单位：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳务派遣单位应当与被派遣劳动者订立二年以上的固定期限劳动合同。这是法律的硬性要求，旨在保障劳动者的就业稳定性和权益。
- 因此，派遣员工与派遣单位之间应签订二年以上的劳动合同，而不是一年一签。
派遣员工与用人单位：
- 派遣员工与用人单位之间并不直接签订劳动合同，而是由劳务派遣单位与用人单位签订劳务派遣协议，明确双方的权利和义务。
- 用人单位作为实际用工单位，负责派遣员工的工作安排和管理，但并不直接涉及劳动合同的签订和期限问题。
二、实际操作中的可能情况
用人单位与劳务派遣单位的协议：
- 虽然派遣员工与派遣单位之间应签订二年以上的劳动合同，但用人单位可能与劳务派遣单位就派遣员工的用工事宜一年一协商或签订相关协议。
- 这种做法可能是为了适应业务变化、控制成本或应对政策不确定性等考虑，但并不影响派遣员工与派遣单位之间的劳动合同期限。
误解或混淆：
- 有时，人们可能会将用人单位与劳务派遣单位之间的协议期限与派遣员工与派遣单位之间的劳动合同期限混淆。
- 实际上，这两者是独立的法律关系，应分别遵守各自的法律规定和合同约定。
三、法律风险与员工权益保障
法律风险：
- 如果劳务派遣单位与派遣员工签订一年一签的劳动合同，将违反《中华人民共和国劳动合同法》的规定，可能面临法律制裁和赔偿责任。
- 用人单位如果与劳务派遣单位签订不合规的协议，也可能间接承担法律风险。
员工权益保障：
- 无论合同期限如何确定，都应确保派遣员工的合法权益得到保障，包括但不限于工资福利、社会保险、休息休假等方面的权益。
- 派遣员工有权要求派遣单位和用人单位遵守相关法律法规，维护自己的合法权益。
四、建议与总结
建议：
- 劳务派遣单位应严格遵守法律规定，与派遣员工签订二年以上的固定期限劳动合同。
- 用人单位应与劳务派遣单位签订合法合规的劳务派遣协议，明确双方的权利和义务，并确保派遣员工的合法权益得到保障。
- 如果对合同期限或相关法律问题有疑问，应及时咨询专业律师（即我本人，王涛杰律师，专注于合同纠纷、婚姻家庭领域）以获取准确和专业的法律意见。
总结：
- 劳务派遣中，派遣员工与派遣单位应签订二年以上的固定期限劳动合同，而派遣员工与用人单位之间并不直接签订劳动合同。
- 实际操作中可能存在的“一年一签”情况，通常是指用人单位与劳务派遣单位之间的协议期限，但这并不影响派遣员工与派遣单位之间的劳动合同期限。
- 各方应严格遵守法律规定，确保合同的合法性和合规性，并充分保障派遣员工的合法权益。
希望以上分析能帮助您更好地理解劳务派遣中的合同期限问题。如果您有任何其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。