针对职工对工作安排不满意拒绝工作的情况，这并非一个简单的“可以”或“不可以”的问题，而是需要根据具体情况来分析。以下是从不同角度给出的详细解答：

1. 职工拒绝工作的合法性：

   • 一般情况：职工应当遵守用人单位的合理工作安排，这是劳动合同的基本要求。如果职工无正当理由拒绝工作，可能构成违约行为，用人单位有权依据规章制度进行处理，包括但不限于警告、罚款、甚至解除劳动合同。
   • 特殊情况：如果用人单位的工作安排违反了法律法规（如强迫劳动、安排危险作业等），或者违反了劳动合同的约定（如岗位调整未经协商一致等），职工有权拒绝工作，并可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

2. 职工拒绝工作的后果：

   • 对职工的影响：无正当理由拒绝工作可能导致职工受到纪律处分，甚至被解除劳动合同。此外，还可能影响职工的工资收入、奖金、晋升机会等。
   • 对用人单位的影响：职工拒绝工作可能导致用人单位的生产经营受到影响，甚至造成经济损失。用人单位有权要求职工承担相应的赔偿责任，但需要在法律规定的范围内进行。

3. 建议与措施：

   • 职工方面：如果对工作安排不满意，建议先与用人单位进行沟通协商，表达自己的意见和诉求。如果无法达成一致意见，可以考虑通过劳动争议调解、仲裁或诉讼等法律途径解决争议。
   • 用人单位方面：在安排工作时，应当充分考虑职工的实际情况和合理诉求，确保工作安排的合法性和合理性。如果职工拒绝工作，应当及时了解原因，并采取相应的措施进行处理，避免矛盾激化。

4. 法律条款参考：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者应当完成劳动任务，提高职业技能，执行劳动安全卫生规程，遵守劳动纪律和职业道德。如果劳动者无正当理由拒绝工作，用人单位有权依据规章制度进行处理。
   • 同时，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。如果用人单位违反法律法规或劳动合同的约定，劳动者有权拒绝工作，并可以要求用人单位承担相应的法律责任。

总结来说，职工对工作安排不满意拒绝工作并非明智之举，除非用人单位的工作安排存在违法或违约情形。在遇到此类情况时，建议双方先进行沟通协商，寻求妥善解决方案。如果无法达成一致意见，可以通过法律途径解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。