核心结论：员工认为五一放假2天不符合规定时，可先确认公司放假安排是否合法，再根据情况选择与公司协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径维权。以下是具体分析：
- 确认公司放假安排是否合法
- 根据《全国年节及纪念日放假办法》规定，五一劳动节法定假日为1天（5月1日），若公司仅放假2天，需看这2天是否包含法定假日以及是否合理调休。如果这2天中只有1天是法定假日，另外1天是公司正常安排的休息日或者通过调休而来，且调休安排符合相关规定（比如提前或事后安排了相应的补班等合理调休方式），那么公司的放假安排可能是合法的。
- 若公司放假2天既没有包含法定假日，也没有合理的调休安排，或者存在其他违反法律法规关于休息休假规定的情形，那么公司的放假安排就可能不合法。
- 与公司协商
- 如果员工认为公司放假安排不合法，首先可以尝试与公司的人力资源部门或者相关负责人进行友好协商。在协商过程中，员工可以明确指出相关法律法规的规定，说明自己认为公司放假安排存在的问题，并提出合理的诉求，比如要求公司按照法律规定安排放假或者给予相应的加班补偿等。
- 协商的优点在于可以在较为和谐的氛围中解决问题，避免矛盾激化，同时也有利于维护员工与公司之间的良好关系。而且协商的成本相对较低，不需要耗费过多的时间和精力。
- 向劳动监察部门投诉
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的行政机构，他们有权对用人单位的违法行为进行查处。
- 员工在投诉时，需要提供相关的证据，如公司的放假通知、考勤记录等，以证明公司的放假安排存在问题。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实，如果确认公司存在违法行为，会责令公司改正，并可能对公司进行相应的处罚。
- 申请劳动仲裁
- 员工还可以选择向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种解决劳动争议的法定方式，具有较高的权威性和强制性。
- 员工在申请劳动仲裁时，需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会会依法受理并进行审理，根据事实和法律规定作出裁决。如果员工对仲裁裁决不服，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。
如果员工在处理此类问题时遇到困难或有其他疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律解答和建议。