针对您提出的“讨薪没有老板的身份证怎么办”这一问题，我理解您的困扰，并为您提供以下详细且具有深度的解答：
首先，要明确的是，在讨薪过程中，如果缺乏老板的身份证信息，确实会给维权带来一定的难度。但并非无法解决，您可以通过以下途径来获取或补充相关信息，以便更好地维护自己的权益：
一、尝试通过公开平台查询
企业或个体工商户：如果老板是以企业或个体工商户的形式经营，您可以通过国家企业信用信息公示系统、企查查、天眼查等平台查询其具体信息，包括企业名称、注册地址、法定代表人等。这些信息虽然不一定直接包含身份证号码，但可以作为起诉时的被告信息，满足法律对于“明确被告”的要求。
自然人老板：如果老板是自然人，且非失信被执行人等特殊情况，由于个人信息保护的要求，一般无法通过公开渠道直接查询到其身份证号码。但您可以尝试通过其他方式获取线索，如了解其是否有其他公开的身份信息（如社交媒体账号、公开演讲或报道中的身份信息等）。
二、合理利用已知信息查询
支付记录：如果您与老板之间有工资支付记录，如银行转账记录、支付宝或微信转账记录等，这些记录中可能包含老板的银行账号、支付宝账号或微信账号。您可以尝试通过这些账号联系支付平台，申请获取对方的姓名等信息（部分平台在转账款项发生争议时，可通过人工客服申请身份披露）。
工作合同或协议：检查您与老板之间签订的工作合同或协议，看是否包含了老板的身份证号码或其他身份信息。如果有，这些信息将直接用于起诉。
三、寻求官方维权渠道
专项整治行动：关注当地政府或人社部门发布的专项整治行动信息，如深圳地区的“欠薪维权速办”小程序等。这些平台通常提供便捷的线上维权入口，您可以通过提交投诉来反映欠薪问题，相关部门会介入调查并协助您维权。
劳动监察部门：向当地的劳动监察部门投诉，他们有权对欠薪行为进行调查和处理。在投诉时，提供您所能掌握的所有关于老板的信息，包括企业名称、注册地址、工作合同等，以便劳动监察部门能够更准确地定位并处理问题。
四、法律途径
起诉维权：如果以上途径均无法获取老板的身份证信息，但您掌握了其他足够使被告与他人相区别的信息（如企业名称、注册地址等），您仍然可以向人民法院提起诉讼。在起诉时，提供这些信息作为被告信息，并说明由于个人信息保护等原因无法获取身份证号码的情况。人民法院会根据实际情况进行审查，并决定是否受理您的案件。
申请调查令：在诉讼过程中，如果您需要获取老板的身份证信息作为证据，可以向人民法院申请调查令。人民法院会根据您的申请和案件情况决定是否签发调查令，允许您或您的律师通过合法途径获取相关信息。
五、预防措施
为了避免未来再次遇到类似问题，建议您在与雇主签订工作合同或协议时，明确要求对方提供身份证复印件或其他身份信息材料，并核实其身份。同时，保留好所有与工作相关的证据和文件，如工作合同、工资支付记录、工作证等，以便在需要时能够迅速提供证明。
总之，虽然缺乏老板的身份证信息会给讨薪带来一定难度，但您仍然可以通过多种途径来维护自己的权益。希望以上解答能够对您有所帮助，并祝您早日解决欠薪问题。