针对您提出的问题，即“和单位在单位签的离职证明，他的那份盖了章，我的那份没盖章，我能不能去告他”，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确离职证明的法律性质和功能。根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当出具解除或终止劳动合同的证明，这就是我们通常所说的离职证明。离职证明的主要功能有两个：一是证明劳动者已经与原用人单位终结劳动关系，以及原劳动合同的基本信息，为其再就业提供帮助；二是劳动者在申请失业保险待遇时，用来证明自己处于失业状态。

接下来，我们分析您所遇到的情况。您提到，和单位在单位签的离职证明，单位的那份已经盖章，而您的那份没有盖章。从法律角度来看，离职证明应当由用人单位出具，并加盖单位公章，以证明其真实性和有效性。如果您的离职证明没有盖章，那么这份证明在法律上可能存在一定的瑕疵，可能会影响到您再就业或申请失业保险待遇等权益。

然而，这并不意味着您可以直接去“告”单位。在采取法律行动之前，我建议您先与单位进行沟通协商，要求单位为您补盖公章或重新出具一份完整的离职证明。如果单位拒绝配合或无法联系到单位，您可以考虑向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

在投诉或寻求法律援助时，您需要准备相关证据，如您与单位签订的劳动合同、离职协议（如果有的话）、未盖章的离职证明等，以证明您的权益受到了侵害。劳动监察部门或法律援助机构会根据您提供的证据和情况，进行调查和调解，帮助您维护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，离职证明是劳动者权益的重要保障之一。用人单位应当依法出具离职证明，并确保其真实性和有效性。如果用人单位未依法出具离职证明或出具的离职证明存在瑕疵，劳动者有权要求用人单位进行补正或承担相应的法律责任。

因此，我建议您先与单位进行沟通协商，如果无法解决问题，再考虑向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。希望这些解答能对您有所帮助。