结论：企业欠薪且未签劳动合同的情况下，您被迫离职时是否需要交接，取决于您是否希望保留后续维权权利以及交接的具体内容和方式。以下从不同角度为您详细分析：
一、交接的必要性及法律考量
交接的常规性：
- 在正常情况下，员工离职时应当进行工作交接，这是职场的基本礼仪和职业操守，有助于确保公司业务的连续性和稳定性。
交接与欠薪、未签合同的关系：
- 企业欠薪和未签劳动合同是违法行为，但这并不直接决定您是否需要交接。交接是您与公司之间的行为，而欠薪和未签合同是公司对您的违法行为。
- 如果您选择交接，并不意味着您放弃了对公司欠薪和未签合同的维权权利。您仍然可以通过法律途径追讨欠薪和要求公司支付未签合同的双倍工资差额。
交接的潜在风险：
- 如果您在交接过程中不慎泄露了公司机密或造成了公司损失，可能会面临法律责任。因此，在交接时，您应当谨慎处理，确保不泄露任何敏感信息。
二、不交接的后果及法律考量
公司可能采取的措施：
- 如果您不交接工作，公司可能会以您违反公司规章制度或劳动合同（如果存在的话）为由，采取相应的纪律处分措施，如扣发工资、奖金或解除劳动合同等。但在您未签劳动合同且公司欠薪的情况下，这些措施可能缺乏法律依据。
对后续维权的影响：
- 不交接工作本身并不会直接影响您对公司欠薪和未签合同的维权权利。然而，如果公司因此拒绝支付欠薪或拒绝与您协商解决未签合同的问题，您可能需要通过法律途径来解决争议。
- 在法律程序中，您可能需要提供证据证明公司存在欠薪和未签合同的行为。如果公司能够证明您未交接工作给其造成了损失，这可能会在一定程度上影响法院对案件的判断，但并不会改变公司欠薪和未签合同的违法性质。
三、建议与策略
保留证据：
- 在离职前，您应当尽可能收集并保留与公司欠薪和未签合同相关的证据，如工资条、银行转账记录、工作证、考勤记录等。这些证据将有助于您在后续维权过程中证明自己的主张。
协商解决：
- 在离职前，您可以尝试与公司协商解决欠薪和未签合同的问题。如果公司愿意支付欠薪并签订劳动合同或支付双倍工资差额，您可以考虑在交接工作后离职。
法律途径：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求公司支付欠薪和未签合同的双倍工资差额。在申请劳动仲裁时，您需要提交相关证据来支持自己的主张。
交接策略：
- 如果您决定交接工作，建议您以书面形式记录交接过程，并要求公司签字确认。这样可以避免后续因交接问题产生的争议。
- 如果您担心交接过程中可能泄露公司机密或造成公司损失，您可以与公司协商制定详细的交接计划，并明确双方的责任和义务。
总结：企业欠薪且未签劳动合同的情况下，您被迫离职时是否需要交接，取决于您的具体选择和策略。无论您选择交接还是不交接，都应当保留好相关证据，并考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。