结论前置：老板一般不可以仅因为员工不回宿舍安全问题就开除员工，但具体是否合法需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

从劳动合同解除的法定条件角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同需要有法定的事由，比如员工严重违反用人单位的规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害、被依法追究刑事责任等。

如果员工不回宿舍这一行为，并没有严重违反公司的规章制度（假设公司规章制度中明确规定了不回宿舍属于严重违纪行为，且该规章制度制定程序合法、内容合理并已向员工公示），也没有给公司造成重大损害，更没有被依法追究刑事责任，那么老板以此为由开除员工是不符合法律规定的，属于违法解除劳动合同。

举例：小张所在公司规定，员工必须住在公司宿舍以确保工作期间的安全和及时到岗，但未明确不回宿舍属于严重违纪行为。小张偶尔因为个人原因没有回宿舍，公司老板直接以此为由开除小张，这种情况下公司的行为就可能构成违法解除劳动合同。

从公司规章制度合理性角度

即使公司规章制度中规定了不回宿舍属于严重违纪行为，也需要考虑该规定的合理性。如果公司要求员工必须回宿舍的规定过于苛刻，没有合理的理由支持，比如公司并没有提供足够的宿舍条件或者回宿舍与工作并没有直接的关联性，那么该规章制度可能不会被劳动仲裁机构或法院认定为有效。

举例：小李所在公司宿舍环境恶劣，多人挤在一间狭小的房间里，且卫生条件极差，小李选择在外面租房子住。公司以小李不回宿舍违反规章制度为由开除他，此时公司的规章制度可能因缺乏合理性而不被认可，公司开除小李的行为也可能不合法。

从员工行为是否给公司造成实际影响角度

如果员工不回宿舍的行为确实给公司造成了实际的影响，比如因为员工不回宿舍导致公司重要项目延误、公司财产遭受损失等，且这种影响是员工能够预见并且应当避免的，那么公司可能有一定的理由对员工进行处理，但也不一定直接开除。公司应该先根据规章制度对员工进行警告、罚款等处理，如果员工仍然不改正，且情节严重，才可能考虑解除劳动合同。

举例：小王负责公司夜间设备的看护工作，公司要求他必须住在宿舍以便及时处理设备故障。但小王多次不回宿舍，导致设备出现故障时无人及时处理，给公司造成了较大的经济损失。在这种情况下，公司可以先对小王进行警告或罚款，如果小王仍然不改正，公司可以考虑解除与他的劳动合同，但也需要有充分的证据证明小王的行为与公司的损失之间存在直接的因果关系。

法律建议：如果老板以不回宿舍安全问题为由开除了你，你可以先查看公司的规章制度，确认该规定是否合法合理以及你是否确实违反了相关规定。如果认为公司的行为不合法，你可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司继续履行劳动合同或者支付违法解除劳动合同的赔偿金。如果你对具体的法律程序和赔偿标准不清楚，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的解答和帮助。