关于“厨房使用两种燃料是否违反规定”这一问题，不能一概而论，需要分情况讨论：
从消防安全角度：
- 厨房作为火灾高发区域，其燃料的使用必须严格遵守消防安全规定。如果厨房同时使用了两种或多种燃料，且这些燃料之间存在相互反应或易燃易爆的风险，或者厨房的通风、防火等安全设施无法满足同时使用多种燃料的要求，那么这种行为很可能违反了消防安全法规。例如，同时使用液化石油气和天然气，若管道、阀门等设施存在老化或泄漏风险，就极易引发火灾或爆炸事故。
- 建议：在厨房使用燃料时，应确保只使用一种安全可靠的燃料，并定期检查燃料管道、阀门等设施的安全性，确保厨房的通风、防火等安全设施符合规定。
从燃气管理角度：
- 根据燃气管理的相关规定，厨房使用燃气应遵守燃气供应和使用合同中的约定，以及当地燃气管理部门的规定。如果合同或规定中明确禁止同时使用多种燃料，或者对燃料的使用有特定的限制条件，那么违反这些规定就可能构成违法行为。
- 建议：在使用厨房燃料前，应仔细阅读燃气供应和使用合同，了解当地燃气管理部门的规定，确保自己的使用行为符合合同和规定的要求。
从环境保护角度：
- 某些燃料在使用过程中可能会产生有害物质，对环境造成污染。如果厨房同时使用了多种燃料，且这些燃料的使用导致了环境污染问题，那么这种行为可能违反了环境保护法规。
- 建议：在选择厨房燃料时，应优先考虑环保性能好的燃料，如天然气等清洁能源，减少对环境的影响。
从建筑设计和使用功能角度：
- 厨房的设计和使用功能应满足建筑安全和使用要求。如果厨房同时使用多种燃料，且这种使用方式对厨房的结构、通风、排烟等造成了影响，或者违反了建筑设计和使用功能的相关规定，那么这种行为也可能构成违法行为。
- 建议：在使用厨房燃料时，应确保厨房的设计和使用功能符合建筑安全和使用要求，避免对厨房的结构、通风、排烟等造成不良影响。
若厨房因使用两种燃料而面临法律纠纷或处罚风险，建议立即停止这种行为，并咨询专业律师以了解具体的法律责任和应对措施。同时，也可以向我咨询，我会根据具体情况为你提供专业的法律建议。