关于餐饮业不能使用双燃料的规定，这主要是出于安全考虑，以防止火灾、爆炸等安全隐患，确保人民生命财产安全。以下是对此规定的详细解答：

一、规定内容

1. 不得混用：餐饮业不得在同一场所内使用、存放两种或两种以上的燃料。这包括瓶装液化气、管道燃气、炭火、醇基燃料等各种类型的燃料。

2. 依法处罚：对于违反规定，在同一空间使用两种及以上燃料的餐饮店，相关部门将依法进行处罚。这包括下发整改通知书、搬离违规燃料和灶具、立案调查以及罚款等措施。

二、实际案例

以南康区为例，住建局联合应急管理局和属地执法部门开展了餐饮业混合使用燃料安全隐患排查整治行动。在执法检查中，发现多家餐饮店存在同一空间使用“环保油”与瓶装液化石油气两种燃料的行为。对于这些违规行为，执法人员当即将液化气瓶和灶具搬离现场，并下发《责令改正通知书》。对于问题反弹的餐饮店，还进行了立案调查，并依法作出了罚款处罚。

三、特定要求

在某些地区，如西安市及西咸新区，对于餐饮场所使用醇基燃料还有更为具体的规定。例如，存在“双燃料”（燃气、醇基燃料混用）问题的餐饮场所，一律责令企业停止使用醇基燃料，改用技术标准相对成熟的天然气或液化石油气。同时，不符合《餐饮场所使用醇基燃料安全检查要点（消防部分）》的餐饮场所，也需要关闭停业整改，直至整改完成才能营业。此外，医院、学校、养老福利机构、建筑工地的食堂等特定场所，也一律禁止使用醇基燃料。

四、建议与提醒

1. 提高安全意识：餐饮业主应充分认识到双燃料使用的安全隐患，自觉遵守相关规定，确保用气安全。

2. 规范用气：在选择燃料时，应优先考虑技术标准成熟、安全性高的燃料，并严格按照规定使用、存放。

3. 定期检查：定期对餐饮场所的燃料使用情况进行安全检查，及时发现并整改潜在的安全隐患。

综上所述，餐饮业不能使用双燃料的规定是为了保障人民生命财产安全而制定的。餐饮业主应严格遵守相关规定，提高安全意识，规范用气行为，共同营造安全、稳定的餐饮环境。