结论前置：加班费的主张时效主要受劳动争议仲裁时效和诉讼时效的双重影响，具体时效期间需根据劳动关系是否存续来判断。在劳动关系存续期间，劳动者可随时主张加班费，不受一年时效限制；劳动关系终止后，劳动者需在一年内提出主张；若进入诉讼阶段，则适用三年的诉讼时效。
详细分析：
劳动关系存续期间：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第四款，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬（包括加班费）发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制。
- 实践应用：这意味着，只要劳动者与用人单位之间的劳动关系尚未终止，劳动者就可以随时就拖欠的加班费向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，无需担心时效问题。例如，如果劳动者在劳动关系存续期间发现用人单位未支付加班费，可以立即提出仲裁申请，不受一年时效的限制。
劳动关系终止后：
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，但此次适用的是该法第二十七条第一款和第四款的规定。劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出加班费的主张。
- 实践应用：一旦劳动关系终止，劳动者若欲主张加班费，必须在劳动关系终止之日起的一年内向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。例如，如果劳动者与用人单位的劳动合同在2023年12月31日终止，那么劳动者需要在2024年12月31日之前提出加班费的主张，否则将可能因超过时效而丧失胜诉权。
诉讼时效：
- 法律依据：若对劳动仲裁结果不服，向法院提起民事诉讼，则适用《民法典》规定的三年普通诉讼时效。这一时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 实践应用：需要注意的是，如果在仲裁阶段已超过仲裁时效且无时效中断、中止等法定事由，即便进入诉讼阶段，法院也可能因仲裁时效已过而驳回劳动者关于加班费的诉讼请求。因此，劳动者在主张加班费时，应特别注意仲裁时效的限制。
时效的中断与中止：
- 中断情形：在时效期间内，如果劳动者向用人单位主张权利（如通过书面、邮件、短信等方式索要加班费），或者向有关部门请求权利救济（如向劳动监察部门投诉），或者用人单位同意履行义务，仲裁时效中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
- 中止情形：因不可抗力或者有其他正当理由（如劳动者因突发重大疾病无法在时效内主张权利），劳动者不能在一年的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
实践建议：
及时维权：劳动者应及时关注自己的权益情况，一旦发现加班费被拖欠，应立即采取措施主张权利，避免因超过时效而面临被驳回的风险。特别是在劳动关系终止后，应尽快在一年内提出加班费的主张。
证据收集：劳动者在主张加班费时，应特别注意收集并保留相关证据，如考勤记录、加班申请单、工作记录、工资条、银行流水等，以证明加班事实及加班费未支付的情况。这些证据将在仲裁或诉讼中发挥关键作用。
法律咨询：在主张加班费的过程中，劳动者如遇到复杂法律问题或不确定如何操作，可以直接向我咨询，以获得准确的法律指导和帮助。
综上所述，加班费的主张时效问题涉及多个法律知识点，劳动者在维权过程中应充分了解相关规定，并及时采取行动以维护自己的合法权益。